23 באפר׳2 דקותקיש מצהיכול להיות שכבר נתקלתם בטרנד שהציף את הרשתות - קיש טורטיה. אם לא, מדובר בתחתית טורטיה במקום בצק ועליה קיש בקלי קלות. אפילו יש מתכון בבלוג...
10 באפר׳2 דקותאגרול כשר לפסחאין כמו אגרול קראנצ'י וכיפי כזה של המסעדות, צמחוני עם הכרוב וגזר ואיטריות בפנים, נכון? עם רוטב צ'ילי מתוק. לא יעזור כלום, זה הביס הכי...
6 באפר׳2 דקותקיש טורטיהאם עדיין לא נחשפתם לטרנד הזה, אתם חייבים לנסות קיש טורטיה! מה זה אומר? זה קיש, אבל במקום להכין בצק, פשוט מכינים אותו בתוך טורטיה! זה די...
26 במרץ2 דקותכדורי ריזוטו - ארנצ'יניאיך אני אוהבת ארנצ'יני! כדורי ריזוטו חמודים ומלאים בכל טוב, ריזוטו, גבינות, ציפוי קראנצ'י מטוגן, מה יותר מזה? קשה לעמוד בפניהם, אפילו...
18 במרץ3 דקותאוזני המן מלוחות במילוי בטטה וגבינותעם טריק! נכון מאוד, אוזני המן מלוחות במילוי בטטה וגבינות, עם טריק. מה הטריק? במקום להכין את האוזניים אחת אחת, נפרוס בצק על מגש אפייה,...
28 בדצמ׳ 20232 דקותתפוחי אדמה מעוכים קריספייםמעולם לא הבנתי אנשים שלא אוהבים תפוחי אדמה. מדובר באחד מחומרי הגלם הכי ורסטיליים שיש, אפילו עכשיו בחנוכה עשינו בו מלא שימושים, וכבר...
6 בדצמ׳ 20232 דקותנודלס עם חזה עוף של אמא"אתה מרגיש? אתה מרגיש שזה הטעם של הילדות שלי?" שאלתי את אורי כשנתתי לו לטעום מהמנה הזו, שאמא שלי הייתה מכינה לנו פעם כל הזמן. אורי צחקק,...
5 בדצמ׳ 20232 דקותלביבות תפוחי אדמה קלאסיותאני אחת כזו שעושה הכל הפוך. בכל מה שקשור למתכונים בבלוג בכל אופן. תמיד העליתי לכאן קודם כל את הדברים המיוחדים. לא סופגניות קלאסיות,...
29 בנוב׳ 20232 דקותמאפינס קישוא ופטהבאיחור קל, מתחיל להתקרר בחוץ. זה אומר שנהיה קשה יותר לאכול ירקות טריים, נהיה קר גם בפנים, ואנחנו מרגישים צורך לחמם את הגוף. אם זה בשתייה...
1 בנוב׳ 20231 דקותריזוטו פתיתיםזוהי הגרסה הכי פשוטה להכנת פתיתים לדעתי, והכי טעימה. זו הגרסה הכי פשוטה של הכנת ריזוטו פתיתים, מכאן אפשר להוסיף גבינות, פטריות, יין ועוד...
4 באוק׳ 20232 דקותסיגר במילוי גבינותאני חייבת להודות שמעולם לא ממש הבנתי למה קוראים לאוכל "סיגר", אני לא יודעת אם השם עצמו כל כך מפתה בעיני. מצד שני, כשאומרים סיגר בקונוטציה...
4 בספט׳ 20232 דקותלחמניות סליידר פיצהטוב, אני מפנטזת על הדבר הזה כבר הרבה זמן. אני מרגישה שחשוב לחלוק את הרקע למתכון הזה: בארה"ב, כמעט בכל סופר, אפשר לקנות כיכר לחמניות...
22 במאי 20232 דקותקיש גבינות וירקות לשבועותאחת המנות האהובות עליי בארוחת שבועות היא קיש. באמת שאין תחרות לקיש טוב. עם בצק פריך בדיוק במידה הנכונה, מלית רויאל עשירה עם גבינות, והמון...
18 במאי 20232 דקותמקלות גבינה מבצק עלים עם ממרח זיתיםהמתכון הזה הוא מתכון האירוח האידיאלי! קודם כל, אני רוצה להכיר לכם מוצר נוסף של eatsane - בצק העלים שלהם, 70% מופחת פחמימה, ובאמת שזה לא...
27 באפר׳ 20232 דקותצ'יפס חציל אפוי דל פחמימהטוב. תקשיבו. הצ'יפס הזה, עשה אצלי הרבה גלים. אבל הרבה. הגשתי אותו ככיבוד באחת הסדנאות שלי, וכמעט איבדתי את ריכוז המשתתפים. הם כל הזמן...
16 באפר׳ 20232 דקותנודלס חמאת בוטנים וצ'יליהחלטתי לנסות משהו קצת אחר. כולם יודעים כמה שאני אוהבת חמאת בוטנים. האמת היא, שאני אוכלת חמאת בוטנים פשוט ככה, בלי כלום, מגיל אפס. אבל אני...
10 באפר׳ 20232 דקותגראטן תפוחי אדמה של אמא שליכשהיינו ילדים, יש דברים שנראו יותר הגיוניים. כמו לדוגמה, להכין גראטן תפוחי אדמה עם חצי ליטר שמנת מתוקה. אבל מה אני אגיד לכם, גראטן תפוחי...
19 במרץ 20232 דקותגאלט גבינות ובטטה סגולההאמת היא שאני מכינה את הגאלט הזה כבר תקופה לאורחי הסדנאות שלי, ובמשך המון זמן לא מיתכנתי אותו. האורחים כבר ביקשו מתכון כמה וכמה פעמים,...
2 במרץ 20232 דקותרוגלך מלוחתגידו לי משהו. מי לא אוהב רוגלך? אין כזה דבר. אבל מי לא אוהב רוגלך מלוח? הו, זו כבר שאלה אחרת. כי איך תדעו אם לא ניסיתם? נכון, אין ממש...
16 בפבר׳ 20233 דקותרביולי פוגש קרפלךסיפור על רביולי פוגש קרפלך. פניתי לרומי, אולי אתם מכירים אותה כרומינה, הלא היא אלת הפסטה, ושאלתי אותה אם בא לה שנכין יחד מתכון. לשאלה...