5 בספט׳ 20222 דקותלחמניות שוקולד במילוי חמאת בוטניםקלאסיקת חזרה לבית הספר כבר יצא לי להתרפק על זיכרונות הכריכים של אמא שלי לשעת 10 בבית הספר, בחיי, הייתי מחכה בשבילם להפסקה. אבל למרות כל...
25 באוג׳ 20222 דקותחליות זעתרכמעט בכל שבוע אני מנסה לגוון, לחדש, ליצור, ובואו אני אגיד לכם משהו - זה לא תמיד קל. בטח ובטח כשמדובר בחלה. אז לפעמים, אני משתמשת בבצק...
10 באוג׳ 20222 דקותפרנץ' טוסט מלוח עם חמאת שוםמי אמר שפרנץ' טוסט צריך להיות מתוק? למה הוא לא יכול להיות מלוח? ובכן, בדקתי ומצאתי שהוא יכול גם יכול! אוהבים להגיד אצלנו, שלכל שבת יש...
1 ביוני 20222 דקותלחם מחמצת ממולא בגבינותגבינות, חמוציות, רוטב חמאה מלוחה עם תיבול איטלקי ושום חריף. נשמע כמו משהו שבא לכם לנסות? בין אם הוא ימצא את עצמו על שולחן החג שלכם ובין...
28 במאי 20222 דקותשבלולי חלה במילוי גבינותפעם תהיתם לעצמכם אם חלות יכולות בעצם להיות בורקס תורכי? הממ. תהיה לגיטימית סך הכל. אז אני ניסיתי להכין חלות שהן בעצם בורקס תורכי. תראו,...
24 במאי 20222 דקותלחם לתלישה עם חמאת שום חריף וגבינותאחרי ההצלחה של הלחם לתלישה מהשנים האחרונות, החלטתי לתת עוד גרסה לקלאסיקה האהובה, והפעם: בואו ניתן מקום של כבוד לשום החריף! כלומר, שום עם...
13 במאי 20222 דקותחלה גבוהה מ-6 רצועותאחד הדברים הכי מבוקשים, הוא טיפ לקליעת חלה גבוהה, כזו שאפשר לפרוס ולהכין ממנה טוסטים ופרנץ' טוסט. אז אחד הטיפים, הוא לאפות את החלה בתבנית...
10 במאי 20222 דקותפרנץ' טוסט במילוי נוטלההחלה של שבת, הופכת להיות הכריך של יום ראשון, הטוסט של יום שני, ומה בשלישי? פרנץ' טוסט. פרנץ' טוסט זו אהבה ישנה, לפחות שלי, אבל למרות...
2 במאי 20222 דקותפמפושקיתגידו שלום למאפה האוקראיני מהממכרים שפגשתי. אי אפשר להישאר אדיש אליו, ובאמת שגם לא צריך. אז מה זה פמפושקי, או פמפושקה? מדובר בלחמניות...
25 במרץ 20222 דקותלחמניות קשר מבצק חלההו שלום לך, שעון קיץ. חיכינו רבות, רבות חיכינו. ביומו הראשון של שעון הקיץ, עטיתי על עצמי מעיל פוך, אותו מעיל הפוך אותו אני עוטה על עצמי...
25 במרץ 20222 דקותקובנה עם שמן זיתלפני כמה שבועות, אריאל בן חמו הלא היא בריאלי, אמרה לי - בא לי להכין את הקובנה שלך. היא הכינה אותה, התלהבה בטירוף, ושאלה את העוקבים שלה...
26 בינו׳ 20221 דקותחלה קלועה מ-8 רצועות ורוד לבןאם הכנתם כבר בצק ורוד ובצק לבן, והם תפחו, אפשר להתחיל! אם לא, מוזמנים לקפוץ למתכון הבצק. |מה צריך? 1 בצק לבן 1 בצק ורוד שומשום רגיל...
26 בינו׳ 20221 דקותחלת פסים במילוי נוטלהאם הכנתם כבר בצק ורוד ובצק לבן, והם תפחו, אפשר להתחיל! אם לא, מוזמנים לקפוץ למתכון הבצק. |מה צריך? 1 בצק לבן 1 בצק ורוד 200 גר' נוטלה...
26 בינו׳ 20221 דקותבצק חלה ורוד ולבןירד מלא גשם, האומיקרון תקף את כולם. אירועים התבטלו על ימין ועל שמאל, ולי התפנה יום. בהתחלה כעסתי. נורא נורא כעסתי. על כולם ועל הכל. אבל...
26 בינו׳ 20221 דקותחלת רולדה אישיתאם הכנתם כבר בצק ורוד ובצק לבן, והם תפחו, אפשר להתחיל! אם לא, מוזמנים לקפוץ למתכון הבצק. |מה צריך? 1 בצק ורוד 1 בצק לבן חמאה להברשת...
7 בינו׳ 20222 דקותחלת פרעצל או פרעצל חלה?זאת השאלה. האם המתכון הזה הוא יותר חלה או יותר פרעצל? עשיתי מיקס. אבל אם אתם מחובבי החלות המתוקות, זה לא המתכון הזה. זה בצק מלוח בקטע הכי...
3 בנוב׳ 20212 דקותמיני פרנץ' טוסט קינמונייםכמו בכל מערכת יחסים בריאה, אורי ואני שולחים האחד לשנייה מאכלים מושחתים מרחבי הרשת. לפעמים אנחנו עושים עם זה יותר מזה. לפעמים זה נשאר בגדר...
23 בספט׳ 20212 דקותחלה לתלישה במילוי פירות יער וריקוטהלפני משהו כמו חצי שנה, עדישי אמרה לי - בואי נעביר סדנת חלות ממולאות. ישר הלכתי לשולחן המחשבה, חזרתי אליה ובנינו יחד סדנה המשלבת מתוק...
20 בספט׳ 20212 דקותלחמניות בריוש במילוי חמאה מלוחהבכל פעם בה אנו מתיישבים במסעדה, לי יש דילמה. לחם - כן או לא? הדילמה נמשכת לרוב בדיוק עשירית השנייה, כי התשובה ידועה לכל. מצד אחד, מבאס...
4 בספט׳ 20212 דקותחלת שושנים חגיגית לראש השנהכל שנה קיים הרצון להדהים, לגרום לכולם להביט בשולחן בהשתאות, בוואו. זה לא קל, ואולי יוצר לחץ מיותר. השנה, אני אניח על שולחן ערב החג את חלת...