19 בספט׳ 20232 דקותעוגיות סהרון ואגוזי לוז לצאת הצום (פרווה + טבעוני!)לפני זמן מה שאלתי את קהילת העוקבים באינסטגרם איך כל אחד ואחת אוהבים לשבור את הצום. אני באופן אישי איני צמה ביום כיפור, ואני יודעת שגם...
11 בספט׳ 20233 דקותטארט טאטן תפוחים פרווה (והוא גם טבעוני!)ראש השנה בפתח, רשימות המוזמנים לחג עולות על גדותיהן, ואני רק רציתי להזכיר לכם, שאחרי אישורי ההגעה, חשוב מאוד מאוד לשאול את האורחים שלכם...
27 ביוני 20232 דקותניוקי ברוטב עגבניות ומוצרלה(ניוקי אלה סורנטינה) מכירים את זה שמתחשק ניוקי? לפעמים מתחשק ניוקי. אצלי, אני סוחבת את החשק הזה ימים, לפעמים שבועות, עד שאני מוכנה לאחד....
20 במאי 20232 דקותלחמניות מוצרלהבתקופה בה התוכן חוגג, אין אלה לקבל השראות במקומות לא צפויים. לפני כמה שבועות נתקלתי בסרטון ששבה את ליבי, עם לחמניות רכות רכות, שחומות,...
17 במאי 20232 דקותפסטה אלה וודקה עם פלפלים קלוייםאין כמו פסטה אלה וודקה. באמת שאין, ואני יודעת את זה לא רק כי אני משוגעת עליה, אלא כי גם אתם. ואין כיף כמו לראות את התמונות של הפסטה שלכם....
16 במאי 20233 דקותעוגת גבינה אפויה עם חמאת בוטניםטוב, תשמעו. העוגה הזו, כל כך טעימה, והיא כל כך אני, שבאמת לא הבנתי איך זה לא קרה עד היום. מדובר בעוגה שהיא הטוב מכל העולמות, עוגת גבינה...
11 במאי 20232 דקותקציצות פרסה ומנגולד עם גבינותאחרי שפרסמתי את קציצות הפרסה (כרישה) שלי בפסח, קיבלתי הרבה שאלות על איך מכינים אותן בלי מצות. אגב, אפשר פשוט להחליף כל מצה בפרוסת לחם, אם...
11 באפר׳ 20233 דקותקציצות פרסה צמחוניות לפסחבין אם אתם מכירים אותן כקציצות פרסה או קציצות כרישה, אנחנו לגמרי בשיא העונה שלהן. כלומר, אנחנו בשיא העונה של הכרישה, הלא היא פרסה, אבל...
10 באפר׳ 20232 דקותגראטן תפוחי אדמה של אמא שליכשהיינו ילדים, יש דברים שנראו יותר הגיוניים. כמו לדוגמה, להכין גראטן תפוחי אדמה עם חצי ליטר שמנת מתוקה. אבל מה אני אגיד לכם, גראטן תפוחי...
9 באפר׳ 20232 דקותעוגת שקדים וריקוטה לימונית ללא קמחעוגת השקדים הזו מלווה אותי באמת שנים. עוד מימי הטור השבוע שכתבתי ב"וואלה אוכל", עוד בימים בהם עבדתי במסעדות כקונדיטורית, העוגה הזו, עוגת...
29 במרץ 20233 דקותברד פודינג מלוח עם פטריות יערבתקופה האחרונה, בעצם מאז שהתחלתי להעביר את סדנאות האפייה הפריזאיות, אני מכינה קרואסונים לעתים קרובות, וכתוצאה מכך יוצא ש.. רחמנא ליצלן,...
2 במרץ 20232 דקותרוגלך מלוחתגידו לי משהו. מי לא אוהב רוגלך? אין כזה דבר. אבל מי לא אוהב רוגלך מלוח? הו, זו כבר שאלה אחרת. כי איך תדעו אם לא ניסיתם? נכון, אין ממש...
22 בפבר׳ 20232 דקותמתכון ללאפהלפני כמה שבועות, קיבלתי טאבון חדש. רוקבוקס, מ-450C. טאבון זה חלום ישן שלי. תמיד רציתי טאבון, תמיד דמיינתי שיש לי גינה גדולה וטאבון ענק...
9 בינו׳ 20233 דקותפנטונהאחרי ההצלחה של השטולן, חשבתי שהגיע הזמן לפנות בבלוג פינה לגרסה האיטלקית, המפורסמת יותר והמוצלחת לא פחות ללחם המתוק של חג המולד - הפנטונה....
17 בדצמ׳ 20222 דקותמיני סופגניותבת אל שורק, אותה אתם מכירים כבתיה, ואני מנסות לקבוע יום אפייה כבר הרבה זמן. רצה הגורל, ואלו חגי ישראל המקרבים ביננו. "מה נכין?", שאלנו...
13 בדצמ׳ 20222 דקותלביבות ירק בתנורלביבות ירק בתנור בחנוכה יכולות להיות מעשה קסמים או מעשה בדיה. אני מאוד אוהבת לביבות ירק בתנור, אבל לא תמיד הן יוצאות כפי שהיינו רוצים....