28 בדצמ׳ 20232 דקותתפוחי אדמה מעוכים קריספייםמעולם לא הבנתי אנשים שלא אוהבים תפוחי אדמה. מדובר באחד מחומרי הגלם הכי ורסטיליים שיש, אפילו עכשיו בחנוכה עשינו בו מלא שימושים, וכבר...
19 בדצמ׳ 20232 דקותניוקי תפוחי אדמהבכל מסעדה שעבדתי בה, הייתי אחראית בין השאר על הניוקי. אני לא בטוחה למה זה, אבל איכשהו יצא שגם כקונדיטורית, האחריות על הניוקי הייתה עליי....
5 בדצמ׳ 20232 דקותלביבות תפוחי אדמה קלאסיותאני אחת כזו שעושה הכל הפוך. בכל מה שקשור למתכונים בבלוג בכל אופן. תמיד העליתי לכאן קודם כל את הדברים המיוחדים. לא סופגניות קלאסיות,...
7 באוג׳ 20232 דקותסירות תפוחי אדמה בתנוריש לי זיכרון ילדות כזה, נורא נישתי, בתור ילדה שגדלה באזור השרון, מהמסעדות של הרצליה פיתוח של שנות ה-90. כל הקולומבוס, טנדורי ועד העצם של...
10 באפר׳ 20232 דקותגראטן תפוחי אדמה של אמא שליכשהיינו ילדים, יש דברים שנראו יותר הגיוניים. כמו לדוגמה, להכין גראטן תפוחי אדמה עם חצי ליטר שמנת מתוקה. אבל מה אני אגיד לכם, גראטן תפוחי...
16 בפבר׳ 20233 דקותרביולי פוגש קרפלךסיפור על רביולי פוגש קרפלך. פניתי לרומי, אולי אתם מכירים אותה כרומינה, הלא היא אלת הפסטה, ושאלתי אותה אם בא לה שנכין יחד מתכון. לשאלה...
14 בדצמ׳ 20222 דקותלחם יוגורט עם תפוחי אדמהאני משוגעת על לחם תפוחי אדמה. אני משוגעת על יוגורט. מטבע הדברים, קשה לא להשתגע על לחם יוגורט עם תפוחי אדמה. מה מיוחד בלחם הזה? הבצק עשוי...
6 במרץ 20223 דקותפיצה גרטן וגבינת גרנה פדאנובמהלך חודש מרץ חוגגים את פאר היצירה הקולינרית שהיא גבינת גרנה פדאנו! הידעתם?! גרנה פדאנו היא גבינה איטלקית המיוחסת לא פחות מגבינת פרמז׳ן...
1 בדצמ׳ 20212 דקותלביבת תפוחי אדמה גדולהבכל שנה בחנוכה, אמא שלי מכינה לא לביבות, אלא לביבת ענק, אותה היא מחלקת כמו פאי למשולשים וכל אחד לוקח לו חתיכה. היא תמיד מושלמת, מדהימה...
7 במאי 20202 דקותזהירות, ממכר: תפוח אדמה דרוסזה כבר מזמן לא סתם טרנד, כי כשמשהו הוא סתם טרנד, הוא לרוב נעלם כמו שהוא מגיע. תפוח האדמה הדרוס, הוא פשוט חטיף התפודים הביתי האולטימטיבי....