כדורי פירה עם גבינה בתנור

איזה טעים זה כדורי פירה? ואיזה טעים זה כדורי פירה עם גבינה? ואם הייתי אומרת לכם, שאפשר להכין את זה בבית ואפילו בתנור, בלי להתעסק עם טיגונים? תודו, תודו שמדובר במנה מושלמת לערב מושחת כהלכתו!

כדורי פירה עם גבינה בתנור זו מנה למטיבי לכת, זו מנה מושחתת, מלכלכת, שומנית וטעימה ברמות. אני רק אומרת לכם, כי חשוב שתהיו מוכנים. זו מנה שיש לצרוך בכמויות יפות בעת מאנץ', או בערב סרט, או המבורגר, או סתם כי בא.

אז בואו נכין כדורי פירה עם גבינה בתנור!

לצפייה בסרטון המלא:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|מה צריך להכנת כדורי פירה עם גבינה בתנור - 12 יחידות גדולות

750 גר' תפו"א נטו (מקולפים)

1 כפית מלח

2 קוביות בצל מטוגן קפואות "דורות"

2 קוביות פטרוזיליה קפואות "דורות"

1 קוביה בזיליקום קצוץ קפואה "דורות"

3 כפות קמח / קורנפלור

½ כפית מלח

1 כף שמנת מתוקה

200 גר' גאודה חתוכה ל-12 קוביות

|לציפוי:

200 גר' קמח

3 ביצים טרופות

200 גר' קורנפלקס טחון

שמן לטיגון

|מטבל:

1 גביע (200 גר') שמנת חמוצה

2 קוביות רוטב עגבניות קפואות "דורות"

|אופן ההכנה:

חותכים תפוחי אדמה קלופים לקוביות בינוניות.

שמים את תפוחי האדמה בסיר, מוסיפים כפית מלח ומכסים במים.

מבשלים 40 דקות או עד שתפוחי האדמה מתרככים.

מסננים היטב ומעבירים לקערה.

מוסיפים את הקוביות הקפואות של "דורות", קמח / קורנפלור, מלח ושמנת.

מועכים היטב לפירה.

מכסים ומקררים. אפשר גם להכין את הפירה לילה מראש.

בעזרת סקופ גלידה או 2 כפות, מחלקים את הפירה שהתקרר ל-12 חתיכות שוות. בידיים משומנות יוצרים מכל החתיכות כדורים ומקפיאים לפחות 30 דקות (אפשר גם שעתיים).

שמים במרכז כל כדור קוביית גאודה ועוטפים את הגבינה בפירה. מכדררים.

מקפיאים לפחות שעה – אפשר גם לילה.

מכינים 3 קערות לציפוי: קמח, ביצים טרופות, קורנפלקס טחון.

מצפים את כדורי הפירה הממולאים – בקמח, ביצה טרופה ולסיום בקורנפלקס טחון.

מעבירים את הכדורים לתבנית שקעים לקאפקייקס משומנת היטב.

מקפיאים חצי שעה.

מחממים תנור ל-220 מעלות, טורבו.

מוציאים את התבנית עם כדורי הפירה מהמקפיא ומרססים שמן מעל.

אופים כ-2-25 דקות עד להשחמה וביעבוע של הכדורים.

בינתיים, מכינים את המטבל:

בקערה טורפים גביע שמנת חמוצה עם 2 קוביות רוטב עגבניות של "דורות" עד לקבלת מרקם אחיד.

מגישים את הכדורים עם המטבל.

בתיאבון!

פרסום ממומן בשיתוף "דורות"

#כדוריפירה #גבינה #אפוי #מושחת #תפוחיאדמה #קריספי #מתכונים #פירה