28 בדצמ׳ 20232 דקותתפוחי אדמה מעוכים קריספייםמעולם לא הבנתי אנשים שלא אוהבים תפוחי אדמה. מדובר באחד מחומרי הגלם הכי ורסטיליים שיש, אפילו עכשיו בחנוכה עשינו בו מלא שימושים, וכבר...
8 בנוב׳ 20232 דקותמק אנד צ׳יז ברוטב רוזהאני חושבת שהתחביב החדש שלי בשבועות האחרונים הוא למצות את כל חומרי הגלם שיש בבית. אני פותחת ארונות, מחטטת במזווה, ממש כמו מנסה לנקות הכל...
1 באוג׳ 20232 דקותבראוניז שוקולד גבינהתגידו, אתם מציינים את ט"ו באב? את וולנטיינז? כל הימים האלה תמיד הרגישו לי כמו ימים שמזמן פספסו את המטרה המקורית שלהם. אין לי שום דבר...
20 במאי 20232 דקותלחמניות מוצרלהבתקופה בה התוכן חוגג, אין אלה לקבל השראות במקומות לא צפויים. לפני כמה שבועות נתקלתי בסרטון ששבה את ליבי, עם לחמניות רכות רכות, שחומות,...
18 במאי 20232 דקותמקלות גבינה מבצק עלים עם ממרח זיתיםהמתכון הזה הוא מתכון האירוח האידיאלי! קודם כל, אני רוצה להכיר לכם מוצר נוסף של eatsane - בצק העלים שלהם, 70% מופחת פחמימה, ובאמת שזה לא...
9 באפר׳ 20232 דקותעוגת שקדים וריקוטה לימונית ללא קמחעוגת השקדים הזו מלווה אותי באמת שנים. עוד מימי הטור השבוע שכתבתי ב"וואלה אוכל", עוד בימים בהם עבדתי במסעדות כקונדיטורית, העוגה הזו, עוגת...
20 במרץ 20231 דקותטוסט טונהאחד הדברים האהובים עליי זה סלט טונה. עוד יותר כשהוא נמצא בתוך כריך. אבל כשבא לי לגוון ולהרגיש שחיתות, אני הופכת כריך סלט טונה פשוט...
16 בינו׳ 20232 דקותטוסט מרק בצל מושחתאין מרק יותר חורפי ממרק בצל סמיך, עשיר ומושחת. עם כזה טוסט קריספי מפוצץ בגבינה ליד. אז מה אם אגיד לכם, שאפשר לקבל את אותה החוויה, של מרק...
2 בנוב׳ 20222 דקותפחזניות מלוחות עם שמיר וגבינת עזיםמלוחות או מתוקות, לרובנו קשה מאוד להגיד "לא" לפחזניות. לא משנה כמה פעמים אכלנו אותן, לא משנה באילו טעמים טעמנו אותן, הן תמיד טעימות,...
2 באוק׳ 20222 דקותפטי בר מלוחעם גבינת תום ועשבי תיבול עונת העוגיות כבר כאן, אין טעם להתכחש. אתם יודעים על מה אני מדברת, רגע אחרי ראש השנה, כולם מתחילים לחשוב על...
15 באוג׳ 20221 דקותעוגת גבינה באסקיתאישית, זוגית או משפחתית השנה חגגנו את יום הולדתו של בן זוגי האהוב בגיחה לחו"ל. איזה כיף, אין ספק. אבל כשאתה בן זוג של קונדיטורית, אתה לא...
20 ביולי 20222 דקותניוקי ריקוטה ביתיטוב תקשיבו. אני חולה על ניוקי. בכל מסעדה שאי פעם עבדתי בה, הייתי בין שאר הקינוחים והלחמים אחראית להכנת הניוקי - אל תשאלו אותי למה....
4 ביולי 20222 דקותעוגיות מלוחות עם כורכום וגבינת צ'דראני לא לגמרי בטוחה למה זה, אבל בקיץ תמיד יש אווירת "לחטוף". אין זמן או כוח תמיד להכין ארוחה, אז חטיפים זה חתיכת דבר. אולי זה כי זה פריים...
1 ביוני 20222 דקותעוגות גבינה אישיות ללא אפיהאני לא מכירה הרבה אנשים שלא אוהבים עוגות גבינה, אני גם לא מכירה הרבה אנשים שלא מחפשים תמיד, קיצורי דרך נחמדים בכל מה שקשור לאפיית עוגות...
29 במאי 20222 דקותבלינצ'ס ריקוטה ולוטוסתמיד הייתי יותר טיפוס של קרפים מאשר של בלינצ'ס, אני לא לגמרי יודעת למה. אולי זה כי יש יותר לגיטימציה למלא קרפים בממרחי שוקולד עשירים בעוד...
25 במאי 20221 דקותמוס גבינה ב-5 דקות עבודהעם כל הסטרס לחג, בסוף, איכשהו יוצא שאלו דווקא המנות והקינוחים שהכנו "על הדרך", הם הכי מוצלחים והכי מרשימים. כזה גם המוס הזה. קינוח כוסות,...
18 באפר׳ 20221 דקותחטיפי כרובית וגבינותאני לא יודעת מה אתכם, אבל לדעתי משהו בחג הזה, החג נטול הלחם הזה, הוא יותר מהכל מעורר השראה. נכון, אני אוהבת מצות אז אני כבר משוחדת. אבל...
6 במרץ 20223 דקותפיצה גרטן וגבינת גרנה פדאנובמהלך חודש מרץ חוגגים את פאר היצירה הקולינרית שהיא גבינת גרנה פדאנו! הידעתם?! גרנה פדאנו היא גבינה איטלקית המיוחסת לא פחות מגבינת פרמז׳ן...
8 בפבר׳ 20222 דקותסלט ירוקים מפנק עם חומוס קריספי וגבינהאל תדאגו, זה לא הופך לבלוג בריאות. נכון, גרנולה פה, סלט שם, יש מצב שיהיו עוד כמה מתכונים כאלה, אבל אל תטעו - זה רק בין בצק לחמאה לשוקולד....
12 בספט׳ 20211 דקותבחושה גבינה ואוכמניותתקשיבו, בסוף, כשהיא עשויה טוב, אין על עוגה בחושה. ובכן, שלום להתמכרות החדשה שלכם. עוגה בחושה עם גבינת שמנת ואוכמניות. כן, אני יודעת, אני...