אני מאמינה גדולה בלטייל עם הבטן. כשאני מגיעה למקום חדש, אבל גם למקום מוכר, אני רק רוצה לטעום מהאוכל המקומי. ללכת למקומות של המקומיים, ללכת לשוק, לטעום, לטעום, לטעום. בעיני, איך סממן של תרבות מקומית כמו האוכל שלה. זה מפתיע, כי יוון, מאוד דומה לישראל, מה שבא לידי ביטוי גם באוכל. אלא שבפועל, המטבח היווני כל כך עשיר וכל כך מגוון, זה פשוט ללקק את האצבעות. אז יוון לא נופלת בקטגוריית "מקום חדש", כי היא יעד ותיק שאני תמיד שמחה להגיע אליו ואם אפשר להכיר מקום חדש בתוכה, מה טוב. אין כמו לנסוע בדרכים...

עם יד על הלב, כילדה הייתי הולכת עם חברים למקדונלד׳ס, וכשהם קונים גלידה בשקל תשעים (פעם היא עלתה שקל תשעים, נו) אני הייתי קונה פאדג׳ סאנדיי ב-6.90 נטו, בשביל הפאדג׳ שוקולד. כן, זו הגרסה הפושטית, אבל בארץ, חוץ משוקולד חם שמתקשה על הגלידה, זה הדבר הכי קרוב שהיה לרוטב פאדג׳ שוקולד חם המושלם ששמים על הגלידה בכל גלידריה אמריקאית שמכבדת את עצמה. אני כידוע לכם, אמריקאית בהכשרתי, ועל כן, אני משתפת אתכם מתכון לאחד הדברים הכי טעימים בעיני, על הגלידה ובכלל - רוטב פאדג׳ שוקולד חם לגלידה (המתכון המושלם)....

אני כל כך אוהבת סלטים, וכשמתחמם בחוץ, סלט יכול להפוך לארוחה האידיאלית מבחינתי. הסלט הזה משלב ירוק, חלבון וקראנץ' מה שהופך אותו לארוחה מושלמת. סלט חסות חגיגי עם גבינה כחולה ופקאן מסוכר, פקאן מסוכר שמכינים לבד, לא תעשייתי, כזה עם קצת מליחות ופציחות מושלמת, סלט חסות עם רוטב ויניגרט בלסמי מושלם, זה סלט שהוא חגיגה. אז קדימה, בואו נכין סלט חסות חגיגי עם גבינה כחולה ופקאן מסוכר! אני בטוחה שהוא יהפוך להיות קבוע אצלכם! |מה צריך להכנת סלט חסות חגיגי עם גבינה כחולה ופקאן מסוכר 1-2 לבבות חסה קיסר קצוצים...