תכירו את הברוקיז - בראוניז עם קוקיז (עוגיות שוקולד צ׳יפס)! למרות שלא מדובר כאן על משהו חדש, הפיד שלי מפוצץ בהן. כבר תקופה שאני תוהה, מה יהיה הרגע שיביא אותי להכין את הדבר המושחת הזה. ובכן. אני חושבת שלילה (מי סופר כבר כמה) ללא שינה של אזעקות הוא הרגע הכי נכון לדבר הזה. אז תקשיבו, כן - יש כאן הרבה חמאה. כן - יש כאן לא מעט סוכר (למרות שהביס מאוזן להפליא), ולא - אתם לא יכולים לעשות כאן שינויים ולהוריד כמויות סוכר. כי כשמכינים מתכון כזה, מן הראוי לתת לו את הכבוד שמגיע לו. אתם איתי? קדימה. בואו...

לקחתי את המנה הכי אמריקאית וטעימה שיש - טונה מלט, ואת המנה הכי ישראלית וטעימה שיש - בורקס, וחיברתי אותן ללאב צ'יילד מושלם! מה זה טונה מלט? זה טוסט, עם גבינה צהובה וסלט טונה. זה מושלם, זה מושחת, זה טעים, זה כל הדברים. אז את כל המרכיבים שממלאים טונה מלט, שמתי בתוך בצק עלים, וקיבלתי את אחד הביסים הכי שווים שיש. במקור, חשבתי להכין בורקסים טונה מלט בינוניים, אבל בסוף הכנתי בורקס טונה מלט אחד גדול לחלוקה. איזה בורקס טונה מלט אתם תכינו? בואו נכין בורקס טונה מלט! |מה צריך להכנת בורקס טונה מלט 1 חבילה...

אני כבר שבוע חושבת על הביס המושחת הזה, אני לא יודעת אם זה הביס הכי בריא, או הכי מזין שיש, אבל אני יכולה להגיד לכם דבר אחד - הוא טעים בצורה לא סבירה. מה יש לנו כאן? מצה רטובה שנחתכה לחצי, מלית של תרד וגבינות, ציפוי ביצה וקמח מצה וטיגון. כי אין משהו שלא טעים אחרי טיגון. מה לעשות שאין? את הטכניקה להרטבת המצה כך שהיא מושלמת לגלגול, למדתי משחר חן "היוקרה" המוכשר, ולמרות שאני מסבירה את הטכניקה שלו באופן ההכנה במתכון, אם אתם רוצים לצפות במדריך שלו על איך מרטיבים מצה כמו שצריך אתם יכולים ללחוץ כאן ....