טארט בראוניז עם אגסים ביין
top of page
מתכונים קלילים
לחמים ומאפים
פתיחים ומנות עיקריות
חגים
קינוחים ומתוקים
חיפוש
החורף רשמית כבר כאן, ואיתו, באופן רשמי, פירות קצת חד גוניים. אל תטעו, אני מאוד אוהבת תפוחים, אגסים, אפרסמונים ובאופן כללי פירות של חורף....
- 1 בדצמ׳ 2020
- 3 דקות
פאי ליים ולימון עם קלתית לוטוס ומרנג שרוף
וריאציות שונות של הקינוח הזה, מלוות אותי כבר קרוב ל-7 שנים. בכל פעם משהו משתנה. פעם אחת זו הקלתית, לפעמים היא תהיה מבצק פריך, לפעמים בצק...
801 צפיות0 תגובות
- 23 בנוב׳ 2020
- 3 דקות
עוגת הדרים הפוכה
הגיע החורף, אפילו ירד גשם 3 פעמים, ואיתו הגיעו מלא הדרים. איזה עושר, כמה צבעים, והריח... של חורף. אני לא יודעת למה, ואיך עובד הסיפור הזה...
927 צפיות0 תגובות
- 18 בנוב׳ 2020
- 2 דקות
מיני טארטים במילוי ריבה וחמאת בוטנים
חטיף לשעה 16:00, כריך לארוחת 10:00, זיכרון מטיול שנתי או מחנה קיץ, או אפילו שילוב מוצלח על כפית. חמאת בוטנים וריבה. הולכים יחד יד ביד,...
886 צפיות0 תגובות
- 12 בנוב׳ 2020
- 2 דקות
עוגת שמרים שוקולד מריר וקמח כוסמין לבן
ישבתי וחשבתי לי, בעצם לא ישבתי. אפיתי, אז טכנית עמדתי. אבל כן חשבתי לי. חשבתי "ליאור, יש כזה דבר יותר מידי עוגות שמרים?", וכמובן שמיד...
4,815 צפיות0 תגובות
- 9 בנוב׳ 2020
- 2 דקות
עוגיות שוקולד במילוי שוקולד
הכל התחיל כשנכנסנו לפיצוציה מתחת הבית. אנחנו לרוב לא נכנסים לשם, ולא היינו מודעים לשפע. אתם מכירים את המכולות האלה? שמסתבר שמכילות בעצמן...
1,177 צפיות0 תגובות
- 4 בנוב׳ 2020
- 2 דקות
מאפינס קפה חמאה חומה, עם שטרוייזל פקאן ומייפל
אני חושבת שהכותרת של המתכון הזה מדברת בעדו נהדר. אני מפללת לחורף, אבל החורף הוא רק תירוץ לשלב את כמה מהטעמים האהובים עליי לכדי מאפה אחד,...
2,346 צפיותתגובה 1
- 29 באוק׳ 2020
- 3 דקות
עוגיות ג'ינג'ר
פה לה לה לה לה, לה לה, לה לה! אוקיי, אם אתם לא מזמזמים איתי שירי כריסטמס, מה לא בסדר אתכם?! אני כמובן צוחקת ואיני שופטת, אבל אשתף אתכם...
1,525 צפיות2 תגובות
- 20 באוק׳ 2020
- 2 דקות
מדלנים שוקולד
יש לי אובססיה קלה לכלים יפים. בין אם מדובר בתבניות, צלחות, סכו"ם, אובססיה. היא הולכת ומתגברת עם הזמן, כמו גם האוסף שלי, בעוד תופעה...
566 צפיות0 תגובות
- 13 באוק׳ 2020
- 2 דקות
עוגת בננה ושוקולד
אתם בוודאי מכירים את זה, זה קורה לי המון. בכל שבוע, אני קונה בננות. אני תמיד משתדלת לקנות אותן לא ירוקות, אבל גם לא לגמרי בשלות. כאלה...
1,976 צפיות0 תגובות
- 6 באוק׳ 2020
- 2 דקות
סמור'ס חמאה חומה וחמאת בוטנים מושחת
גם מתוקים הם סוג של נחמה? ובכן, כן. למרות שיש לי כבר עשרות מתכונים על בסיס סמור'ס, הנה הסבר קצר על הביטוי האמריקאי שבטח לא מוכר לכולם:...
3,917 צפיות0 תגובות
- 1 באוק׳ 2020
- 2 דקות
חטיף בראוניז, בצק עוגיות ובייג'לה
אל תסתכלו עליי ככה. לא, באמת. אל תסתכלו עליי ככה. עם העיניים המאשימות שלכם. אני יודעת שיש הצפה של מתכונים מושחתים לאחרונה ואני חושבת...
1,982 צפיות0 תגובות
- 29 בספט׳ 2020
- 3 דקות
עוגיות שוקולד ונטיפי חמאת בוטנים של Levain Bakery בניו יורק
לא משנה כמה מתכונים למאפה המושחת הזה יציפו את האינטרנט, אני מקבלת מלא בקשות להעלות מתכון. אבל הסיבה האמיתית, מה שבאמת גרם לי לעשות מעשה,...
3,417 צפיות5 תגובות
- 26 בספט׳ 2020
- 3 דקות
עוגת פנקייק הולנדית, או: Baby Duch Pancake
"מה נכין בשבת? צריך משהו לארוחת בוקר!", מלא רעיונות. של כל הקרייבים שתמיד יש לי לארוחת בוקר של שבת, ואני לעולם לא מגשימה כי, איך אומרים,...
2,482 צפיות0 תגובות
- 23 בספט׳ 2020
- 2 דקות
עוגיות סנדביץ': חמאת בוטנים
החיפושים תמו, זו העוגיה שאתם רוצים לשבור איתה את הצום. תקשיבו טוב, מדובר בענן נימוח של חמאת בוטנים, מליחות עדינה, ועוד חמאת בוטנים. פשוט...
1,474 צפיות0 תגובות
- 21 בספט׳ 2020
- 2 דקות
מאפה שמרים כרוך וקינמוני
יש מתכונים שמרגישים לי מתכונים של חורף. כמו שיש ריחות של חורף, תבלינים שעושים חשק ליום גשום, מושלג אפילו, ולהישאר בבית. מדהים, בכל שנה...
1,372 צפיות0 תגובות
- 17 בספט׳ 2020
- 2 דקות
טארט מייפל וליים (או לימון)
"בואי נעשה שיעור לראש השנה", עדישי אמרה לי. יאללה, עניתי. בואי. מה כבר הכנתי השבוע? עוגת דבש, טארט דבש מלוח, קראמבל תפוחים, ואפילו...
768 צפיותתגובה 1
- 17 בספט׳ 2020
- 1 דקות
פאי דבש מלוח
אתם כבר מכירים אותו, עוד מימי פרונטו אתם מכירים אותו. תכל'ס, אם לא מפרונטו, כבר נתקלתם בו אחרי. פאי, או טארט דבש מלוח. כל דבר שחשבתם על...
2,016 צפיות0 תגובות
- 16 בספט׳ 2020
- 3 דקות
טירמיסו לוטוס
אני מכינה טירמיסו כבר שנים. אני חושבת שאני יכולה לעשות את זה בעיניים עצומות. תראו, כשעבדתי בפרונטו, הייתי מכינה את הטירמיסו של המסעדה...
1,131 צפיות0 תגובות
- 14 בספט׳ 2020
- 2 דקות
עוגת כוורת דבש וליים
רגע לפני שסגרו אותנו במרץ, חנות כלים שאני מאוד אוהבת בארה"ב השיקה קולקציה אביבית במיוחד בנושא דבש ודבורים. לא ידעתי את נפשי. לו יכולתי,...
673 צפיות0 תגובות
bottom of page