עם כל הסטרס לחג, בסוף, איכשהו יוצא שאלו דווקא המנות והקינוחים שהכנו "על הדרך", הם הכי מוצלחים והכי מרשימים. כזה גם המוס הזה. קינוח כוסות, אישי או לחלוקה בין זוג, מושלם בפשטותו, מורכב מ-5 חומרי גלם ב-5 דקות.
יש לנו פירות מהממים עכשיו, הם הולכים נהדר עם הכל ובמיוחד עם קינוח טהרני שכזה, אפשר גם עם שברי ביסקוויט ונשיקות מרנג. ככה אני מגישה אותו. הוא מהמם, הוא טעים, כל אחד יכול להכין אותו, והוא מרגיש מיליון דולר.
אני החלטתי להתפנק בכוסות שקופות ועדינות לחג, אבל באמת שממש לא חייבים עבורו כלים מיוחדים וזה חלק מהיופי. אפשר לזלף לכוסות רגילות, הן אפילו לא חייבות להיות שקופות.
|מוס גבינה – 4 מנות:
250 גר' גבינת שמנת
400 מ"ל שמנת מתוקה
3 כפות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
|להגשה:
שברי לוטוס / ביסקוויט
נשיקות מרנג
פירות טריים
|אופן ההכנה:
במיקסר עם וו הקצפה, מקציפים את כל החומרים למוס – גבינת שמנת, שמנת מתוקה, אבקת סוכר, תמצית וניל ומלח, עד למרקם יציב.
מעבירים את המוס לשקית זילוף עם צנתר עגול.
מזלפים שווה בשווה ל-4 כוסות.
מפזרים מעל שברי לוטוס / ביסקוויט / עוגיות.
מקשטים בנשיקות מרנג ובפירות טריים ומגישים.
בתיאבון!
