12 באוק׳ 20222 דקותדלעת ספגטי עם גבינות ועשבי תיבולשלום סתיו, עונה מגניבה ומהממת ומלאה בדלועים בכל מיני גוונים ומינים. על דלעת הספגטי שמעתם? או יותר נכון, כבר נתקלתם? דלעת הספגטי, כשמה כן...
6 באוק׳ 20222 דקותלחמניות בטטה ותבליניםעונת האירוח כבר מזמן כאן, ואנחנו כל הזמן מחפשים איך להמציא את הגלגל. איך לשלב בין מנות ותיקות ומנצחות לבין מנות חדשות, מרעננות ומעיפות....
2 באוק׳ 20222 דקותפטי בר מלוחעם גבינת תום ועשבי תיבול עונת העוגיות כבר כאן, אין טעם להתכחש. אתם יודעים על מה אני מדברת, רגע אחרי ראש השנה, כולם מתחילים לחשוב על...
13 בספט׳ 20222 דקותחלה ממולאת בחמאה מלוחה ושום:אחד המתכונים שהכי אהבתם בשנה שעברה מהבלוג, הוא המתכון לחלת הבריוש עם החמאה המלוחה, הדבש והטימין. תכל'ס? אני לא מאשימה אתכם. הוא היה נהדר....
7 בספט׳ 20222 דקותלינגוויני בחמאת מיסו ופרמזןיום לפני השקילה השבועית שלי, התזונאית שלי שאלה אותי "אז מחר תאכלי קערת פסטה?" את מכירה אותי כל כך טוב, השבתי לה. מבחינתי, חלק מאיזון, זה...
1 בספט׳ 20222 דקותמאפה 12 האליםאו: מאפה פילו במילוי גבינת פטה ודבש בארץ קוראים לו "מאפה 12 האלים", כי זה המאפה שגרם לכל 12 האלים לכאורה לרדת מהאולימפוס. מסתבר שהאלים...
10 באוג׳ 20222 דקותפרנץ' טוסט מלוח עם חמאת שוםמי אמר שפרנץ' טוסט צריך להיות מתוק? למה הוא לא יכול להיות מלוח? ובכן, בדקתי ומצאתי שהוא יכול גם יכול! אוהבים להגיד אצלנו, שלכל שבת יש...
20 ביולי 20222 דקותניוקי ריקוטה ביתיטוב תקשיבו. אני חולה על ניוקי. בכל מסעדה שאי פעם עבדתי בה, הייתי בין שאר הקינוחים והלחמים אחראית להכנת הניוקי - אל תשאלו אותי למה....
4 ביולי 20222 דקותעוגיות מלוחות עם כורכום וגבינת צ'דראני לא לגמרי בטוחה למה זה, אבל בקיץ תמיד יש אווירת "לחטוף". אין זמן או כוח תמיד להכין ארוחה, אז חטיפים זה חתיכת דבר. אולי זה כי זה פריים...
1 ביוני 20222 דקותלחם מחמצת ממולא בגבינותגבינות, חמוציות, רוטב חמאה מלוחה עם תיבול איטלקי ושום חריף. נשמע כמו משהו שבא לכם לנסות? בין אם הוא ימצא את עצמו על שולחן החג שלכם ובין...
30 במאי 20222 דקותפשטידת זוקיני וקישואיםאני לא מתביישת להודות בזה - אני אוהבת להכין ולאכול מאכלים מושחתים בשבועות. אני כל כך נהנית מכך שיש חג על טהרת הגבינות, חג של פחמימות, חג,...
28 במאי 20222 דקותשבלולי חלה במילוי גבינותפעם תהיתם לעצמכם אם חלות יכולות בעצם להיות בורקס תורכי? הממ. תהיה לגיטימית סך הכל. אז אני ניסיתי להכין חלות שהן בעצם בורקס תורכי. תראו,...
24 במאי 20222 דקותלחם לתלישה עם חמאת שום חריף וגבינותאחרי ההצלחה של הלחם לתלישה מהשנים האחרונות, החלטתי לתת עוד גרסה לקלאסיקה האהובה, והפעם: בואו ניתן מקום של כבוד לשום החריף! כלומר, שום עם...
3 במאי 20222 דקותמשה בתיבה או Pigs in Blanketsכבר חודשיים לפחות שיש לי דודא למשה בתיבה. אני לא יודעת להסביר את זה, אולי זו היקית שבי אבל פשוט קשה לי לסרב לנקניקיות ופחמימות. החלטתי זה...
2 במאי 20222 דקותפמפושקיתגידו שלום למאפה האוקראיני מהממכרים שפגשתי. אי אפשר להישאר אדיש אליו, ובאמת שגם לא צריך. אז מה זה פמפושקי, או פמפושקה? מדובר בלחמניות...
18 באפר׳ 20221 דקותחטיפי כרובית וגבינותאני לא יודעת מה אתכם, אבל לדעתי משהו בחג הזה, החג נטול הלחם הזה, הוא יותר מהכל מעורר השראה. נכון, אני אוהבת מצות אז אני כבר משוחדת. אבל...
23 במרץ 20222 דקותלזניה לבנה עם תרד ועשבי תיבוללפני כמה שבועות העליתי לכאן מתכון של פסטה ממולאת, וחברה שאלה אותי - תגידי, למה באמת את לא מעלה יותר פסטות? לא הייתה לי תשובה טובה לכך....
21 במרץ 20222 דקותסלט טינקרבלמה זה סלט טינקרבל אתם שואלים? על פלפלוני טינקרבל שמעתם? היש שם מתוק יותר לירק, מאשר פלפלוני טינקרבל? בחודשיים וחצי האחרונים אני אוכלת...
6 במרץ 20222 דקותאוזני המן פיצה לפוריםאם זה לא פורים בלי תחפושות, אז זה בטח לא פורים בלי לשחק באוכל. או בלי אוזני המן. ובלי פיצה. אז אולי אוזני המן פיצה לפורים? כמעט בכל שנה,...
6 במרץ 20223 דקותפיצה גרטן וגבינת גרנה פדאנובמהלך חודש מרץ חוגגים את פאר היצירה הקולינרית שהיא גבינת גרנה פדאנו! הידעתם?! גרנה פדאנו היא גבינה איטלקית המיוחסת לא פחות מגבינת פרמז׳ן...