אם עדיין לא נחשפתם לטרנד הזה, אתם חייבים לנסות קיש טורטיה! מה זה אומר? זה קיש, אבל במקום להכין בצק, פשוט מכינים אותו בתוך טורטיה! זה די גאוני, זה ממש מהיר, וזה יופי של ארוחת בוקר, צהריים או ערב.
אני ניסיתי את המתכון לפי חוקי הטרנד וחזרתי לדווח - הוא מעולה. אפשר לשלב בקיש כל ירק שיש בבית, לי היה פלפל אדום וחצי ראש ברוקולי ששמתי בפנים, נשארה לי גם קצת פטרוזיליה אז גם היא נכנסה.
עוד עניין מגניב לגבי קיש טורטיה, מערבבים הכל ישירות בתוך הטורטיה, כך שזה גם מתכון שלא מלכלך הרבה כלים! מה הכוונה? יש במתכון תערובת של ביצים וקוטג' - מניחים את הטורטיה בתוך תבנית וטורפים את הביצים והקוטג' בתוך קלתית הטורטיה שנוצרה. שמעו זה גאונות. זו מנה דלה בפחמימות ומשביעה ממש, וכבר ציינתי שזה מתכון ממש מהיר?
אז קדימה. למה אנחנו מחכים, בואו נכין קיש טורטיה!
|מה צריך להכנת קיש טורטיה
1 טורטיה גדולה
3 ביצים L
1 גביע קוטג'
3/4 כפית מלח דק
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 אגוז מוסקט טחון
ירקות שאוהבים - אני השתמשתי בפלפל אדום קצוץ וחצי ראש ברוקולי בתפרחות קטנות, אפשר להשתמש גם בעגבניות, תרד, קישואים ועוד
עשבי תיבול, אם יש ורוצים, אני הוספתי עלי פטרוזיליה טריה
100 גר' מוצרלה או גבינה מגוררת שיש בבית
|אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.
בתבנית קיש או טארט מניחים טורטיה גדולה כך שהיא תקבל את צורת התבנית עם השוליים.
שוברים לתוך הטורטיה 3 ביצים L שלמות ומוסיפים גביע קוטג', אחוזי השומן לא משנים פה.
מוסיפים מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
טורפים היטב בעזרת מזלג, עד שהתערובת אחידה.
יש גם סרטון הדגמה:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
מוסיפים את הירקות מעל התערובת הרטובה ואת עשבי התיבול אם מוסיפים.
מפזרים מעל הכל את המוצרלה או הגבינה המגוררת.
אופים 25-35 דקות עד שהקיש משחים והוא יציב, לא זז כשמנענעים את התבנית.
מוציאים מהתנור, פורסים ומגישים מיד.
בתיאבון!
