27 בנוב׳ 20232 דקותפיצה עבה כמו במילאנולפני קרוב לחודשיים, הספקנו לנסוע לחופשה נחוצה מאוד במילאנו. מלא אנשים שאלו אותי ״מה תעשו במילאנו שבוע?״ אבל איכשהו, אותנו זה ממש לא...
4 בספט׳ 20232 דקותלחמניות סליידר פיצהטוב, אני מפנטזת על הדבר הזה כבר הרבה זמן. אני מרגישה שחשוב לחלוק את הרקע למתכון הזה: בארה"ב, כמעט בכל סופר, אפשר לקנות כיכר לחמניות...
13 ביולי 20232 דקותפיצה צ'יזי קראסטמכירים את זה שאתם מזמינים פיצה, והדבר הראשון שאתם מחפשים זה אם יש לפיצריה צ'יזי קראסט? אם כן - אתם בחברה טובה! לפני שבועיים גיליתי שלאחת...
8 ביוני 20232 דקותפיצה ביאנקה עם פסטו ותירסאני לא מכירה אדם שלא אוהב פיצה. לא בטוחה שזו אופציה שאנחנו נולדים איתה, לא לאהוב פיצה. באמת שמדובר במנה מנצחת לכל הדעות, ויש כל כך הרבה...
7 ביוני 20232 דקותבצק פיצה מהירעד היום היה בבלוג מונופול על בצק פיצה. בצק פיצה פר אקסלנס, עם סטארטר, כזה שאפשר להתפיח במקרר כמה ימים, אפילו שבוע. בצק שמצריך להתכונן...
20 באוק׳ 20221 דקותקלצונה נוטלהמידי פעם נוחתת עליי הרוח, ואני אוהבת להכין פיצה בבית. אין כמו פיצה ביתית, אני אוהבת להכין את הבצק עם מחמצת, לתת לו להתיישן יומיים-שלושה...
6 במרץ 20222 דקותאוזני המן פיצה לפוריםאם זה לא פורים בלי תחפושות, אז זה בטח לא פורים בלי לשחק באוכל. או בלי אוזני המן. ובלי פיצה. אז אולי אוזני המן פיצה לפורים? כמעט בכל שנה,...
6 במרץ 20223 דקותפיצה גרטן וגבינת גרנה פדאנובמהלך חודש מרץ חוגגים את פאר היצירה הקולינרית שהיא גבינת גרנה פדאנו! הידעתם?! גרנה פדאנו היא גבינה איטלקית המיוחסת לא פחות מגבינת פרמז׳ן...
29 בספט׳ 20212 דקותשבלולי פיצהאני מרגישה שלהסביר למה המתכון הזה לשבלולי פיצה הוא הכרחי ברפרטואר שלכם, זה קצת כמו להסביר למה חובה שיהיה לכולם שוקולד במגירה. זה כמו...
2 בפבר׳ 20212 דקותפיצה ביאנקה עם תועפות ירוקיםאני חושבת שברגע שמבינים את הקטע של פיצה ביתית, מגיעים לנוסחה המושלמת לבצק, מבינים את הדקויות של התנור, זה הופך להיות משחק לא רע. ערב פיצה...
25 בנוב׳ 20202 דקותמתכון לפיצה 4 גבינות מושלמת עם פטריות, אספרגוס וברוקוליאחד המתכונים שמברשים ממני הכי הרבה, הוא דווקא מתכון לפיצה. במהלך השנים פרסמתי וריאציות שונות למתכוני פיצה, אבל אף פעם לא מתכון לפיצה...
10 באפר׳ 20201 דקותפיצה כשרה לפסח עם בצק חומוסמה נאכל לארוחת הערב? שוב מצות? לא בהכרח.מי אמר שבפסח אי אפשר להכין פיצה טעימה ומזינה, ואפילו כשרה לחג? מנה כייפית שאפילו נחמד להכין יחד עם ה