גלידה ביתית בלי מכונה בטעם שוקולד פטל
top of page
מתכונים קלילים
לחמים ומאפים
פתיחים ומנות עיקריות
חגים
קינוחים ומתוקים
חיפוש
אחד השעשועים הכי גדולים שלי כקונדיטורית, תמיד היו ליצור טעמים חדשים לגלידה. ישנן כמה סוגים של מכונות, ויש כימיה מאוד ברורה לכל התהליך -...
- 5 במאי 2021
- 2 דקות
עוגת גבינה ללא אפייה עם שכבות לוטוס
לפני זמן מה שאלו אותי מה מייצב עוגות גבינה "קרות", קרות, זהו שם הקוד הלא מאוד מוצלח לעוגת גבינה לא אפויה. למה לא מוצלח? כי מעולם לא פגשתי...
1,549 צפיות2 תגובות
- 26 במרץ 2021
- 2 דקות
עוגת מצות חמאת בוטנים ושוקולד
אני אמנם חובבת מצות. בחיי, זה כל כך טעים שזה פשוט בעייתי. אממה? אני לא חובבת גדולה של עוגת מצות. משהו שם לא תמיד מסתדר לי. אבל האמת היא,...
396 צפיות0 תגובות
- 23 במרץ 2021
- 2 דקות
פנקייקים יפניים רכים כמו עננים
יש שיגידו שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אם תשאלו אותי, ארוחת בוקר היא ללא ספק הארוחה הכי טעימה ביום. הארוחה האהובה עליי ללא...
1,674 צפיות0 תגובות
- 22 בפבר׳ 2021
- 2 דקות
קסדיה שמתאימה לכל ארוחה
בן זוגי היקר שיחיה, גילה לאחרונה את הטורטיות. פתרון קל ומהיר לכל ארוחה, אפשר להכניס בתוכה הכל, זה הכי טעים בעולם, ולא נעים להודות, אבל...
1,425 צפיות0 תגובות
- 17 בינו׳ 2021
- 1 דקות
קונפיטורת תותים שלמים
עונת התותים החלה כבר לפני כמה חודשים. כפי שרובנו כבר יודעים, העונה מתחלקת לשלבים בהם: 1. תותים זה הכי יקר בעולם. 2. תותים זה הכי טעים...
446 צפיות2 תגובות
- 17 בדצמ׳ 2020
- 2 דקות
מרק בצל קטיפתי
"בוא ונכין מרקים", הוא משפט שחוזר על עצמו המון בשבועות האחרונים אצלי בבית. לפעמים הוא מגיע ממני, לפעמים הוא מגיע מבן זוגי שיחיה, לפעמים...
2,602 צפיות0 תגובות
- 10 בדצמ׳ 2020
- 3 דקות
סופגניות מלוחות במילוי גבינות קממבר ומוצרלה
כמה צפוי זה, שאם כבר אעלה מתכון לסופגניות מטוגנות, הן לא יהיו קלאסיות? אז קודם כל - זה לא שנשברתי, כמו שהמתכון הזה פשוט טעים מידי בכדי...
891 צפיות0 תגובות
- 25 באוק׳ 2020
- 2 דקות
ספגטי לימוני עם גבינת בוראטה
אני חושבת שמנות פסטה, יכולות להיחשב אצלי כדרך חיים. מאז שאני זוכרת את עצמי, פסטה הייתה ועודנה, אחד הדברים האהובים עליי. זו יכולה להיות...
867 צפיות0 תגובות
- 28 בספט׳ 2020
- 2 דקות
ריזוטו פטריות
זה התחיל מכך שפינטזנו על ריזוטו פטריות שבוע. חיכינו לו, הוא היה הצ'יט שלנו. אספתי פטריות, כל מה שהיה בשוק, לקחתי. לא עבדתי עם מתכון, זו...
1,125 צפיות0 תגובות
- 16 בספט׳ 2020
- 3 דקות
טירמיסו לוטוס
אני מכינה טירמיסו כבר שנים. אני חושבת שאני יכולה לעשות את זה בעיניים עצומות. תראו, כשעבדתי בפרונטו, הייתי מכינה את הטירמיסו של המסעדה...
1,131 צפיות0 תגובות
- 8 בספט׳ 2020
- 2 דקות
חטיף חמאת בוטנים קפוא
לפני כמה שנים העליתי לטור שלי ב"וואלה אוכל" מתכון לחטיף חמאת בוטנים קפוא מצופה בשוקולד. לפני כמה ימים נזכרתי בחטיף הזה ובין ניסיונותיי...
10,484 צפיות0 תגובות
- 1 בספט׳ 2020
- 1 דקות
דו יו לייק פינה קולדה?
אוקיי אוקיי, אחד השירים האהובים עליי ביי פאר, הוא "Escape", להיט אייטיזי מרים וקופצני, בו מסופר על בחור נשוי וקצת משועמם, בעיקר מחיי...
535 צפיות0 תגובות
- 25 באוג׳ 2020
- 2 דקות
קפה קר מוקצף וקוקטייל
כשעבדתי בפרונטו, בכל יום, קצת אחרי ארוחת הבוקר של הצוות, וקצת לפני שהתחיל הסרוויס, אחד המלצרים היה עובר ומציע לכולם קפה. לכל הטבחים,...
796 צפיות0 תגובות
- 2 באוג׳ 2020
- 3 דקות
דקירי רובארב זנגוויל
לפני קצת מעל חודש, כשעשיתי סקר כדי להבין מה אתם הכי אוהבים לאכול ולשתות בחופשה, במיוחד השנה, כשאנחנו חופשים ונופשים קרוב לבית, חלק גדול...
165 צפיות0 תגובות
- 16 ביולי 2020
- 2 דקות
חזה עוף בתירס לימוני וקרמי
בסופ"ש האחרון החלטתי לנסות משהו חדש, וכמו שאני אוהבת - אתם העדים שלי. היה לי עוף - איזה כייף לי, ובהשראת אחד הבלוגים האהובים עליי, Half...
877 צפיות0 תגובות
- 29 ביוני 2020
- 3 דקות
מרגריטה רום ואבטיח
לפני כמה ימים, שאלתי אתכם אילו מתכוני חופשה תרצו שאעלה. לא מעט מכם, כתבו קוקטיילים. ובכן, כן! הרי, מה צועק "חופשת קיץ!" יותר מקוקטייל...
920 צפיותתגובה 1
- 26 במאי 2020
- 2 דקות
גלידת ריקוטה ונוטלה בלי מכונת גלידה
אחד הדברים שתמיד אהבתי כשעבדתי במסעדות, היה להכין גלידות. זה היה כמו פלא. בכל מסעדה בה עבדתי הייתה מכונת גלידה, ולדעתי זה היה מהותי כמו...
2,184 צפיותתגובה 1
- 17 במאי 2020
- 2 דקות
גלידוניות מסקרפונה ולוטוס
נדמה בשנים האחרונות, כי שבועות הוא לא רק חג של עוגות גבינה, אלא גם חג של לוטוס. כי את הביסקוויט מפוררים ומשתמשים בו בתחתית עוגת הגבינה,...
3,596 צפיות0 תגובות
- 10 במאי 2020
- 2 דקות
אורז הקציר
הנה יצא, שאני מציעה כאן מתכון למנה עיקרית ואפילו טבעונית, כזו שתקשט את שולחן החג שלכם, תשמח את הבטן שלכם, ותלך נהדר עם כל מה שתגישו. בין...
505 צפיות0 תגובות
bottom of page