14 באפר׳2 דקותלחמניות קשר במילוי לוטוסאם יש דבר אחד יותר כיפי מעוגות שמרים, אלה מאפי שמרים קטנים שלא צריך לחתוך ואפשר פשוט לחסל בשלמותם. אני משוגעת על לחמניות קשר, גם בגרסתן...
23 בנוב׳ 20232 דקותעוגת שמרים עם חמאת בוטנים ושוקולדייתכן שחמאת בוטנים ושוקולד זה השילוב האהוב עליי. ייתכן. האם יעידו על כך עשרות המתכונים בסגנון? יעידו. האם זה אומר שאחדול? לא אחדול. אמשיך...
17 באוק׳ 20232 דקותעוגת שמרים קינמון בלי תבניתמכירים את זה שנתקלתם במשהו בטיקטוק או באינסטגרם וחשבתם לעצמכם "וואו, אני חייב.ת לנסות את זה!"? וואו, אני ממש מקווה שאתם מכירים את זה, זה...
27 ביולי 20233 דקותעוגת שמרים קינמון טבעוניתלפני כמה חודשים מישהו כתב לי שיש באתר שלי הרבה גרסאות לסינרולים. או, עוגות שמרים קינמון. וואלה, זה כנראה נכון. אין כמו סינרולים ואין כמו...
21 במרץ 20233 דקותעוגת שמרים שוקולדאני מחזיקה את המתכון הזה שמור במערכת כבר שנים. זו עוגת שמרים שוקולד שאני מכינה כבר עשור. כלומר, יש הרבה עוגות שמרים שוקולד, אבל זו האחת....
2 במרץ 20232 דקותרוגלך מלוחתגידו לי משהו. מי לא אוהב רוגלך? אין כזה דבר. אבל מי לא אוהב רוגלך מלוח? הו, זו כבר שאלה אחרת. כי איך תדעו אם לא ניסיתם? נכון, אין ממש...
30 בינו׳ 20232 דקותשבלולי קינמון, כורכום, הל וג'ינג'ר - גולדן לאטהמה זה בכלל גולדן לאטה? הכל התחיל בביקור האחרון שלי לקופנהגן, בסתיו האחרון. אהובי ואני, מצוידים בשקית מלאה מאפים, יצאנו להליכה קרירה על...
23 בנוב׳ 20222 דקותעוגת קראפין קינמוןאם עדיין לא נתקלתם בקראפין (חיה מיתית בצורת מאפה, חצי קרואסון חצי מאפין), הגיע הזמן. הפעם, עוגת קראפין. למה? כי אין כמו לקחת מאפה, לצופף...
17 באוג׳ 20222 דקותקרדמומה בולהזה שנים שמתגעגעים אצלי בסטודיו לדנמרק. במסגרת סדנת המאפים הסדקנדינבית אצלי, עולים באוויר תמיד ריחות של חמאה, הל וקינמון, וכמעט ואין אדם...
25 במרץ 20222 דקותלחמניות קשר מבצק חלההו שלום לך, שעון קיץ. חיכינו רבות, רבות חיכינו. ביומו הראשון של שעון הקיץ, עטיתי על עצמי מעיל פוך, אותו מעיל הפוך אותו אני עוטה על עצמי...
26 בינו׳ 20222 דקותסינרולים חמאת בוטניםהפעם נתתי לכם לבחור - סקיפי אהוביי, ביקשו מתכון עם חמאת בוטנים, שכידוע לכם זה משהו שאנחנו עושים יחד לעתים קרובות. היו הרבה רעיונות...
19 בינו׳ 20222 דקותקראפין קקאו ואספרסולדעתי זה היה בתחילת שנת 2020. הכנתי קראפינס, זה היה חמוד, לדעתי אפילו ניסיתי להכין קראפין מחמצת, ובזה זה נגמר. אמרתי שאדייק, שאעשה טסטים,...
7 בינו׳ 20222 דקותחלת פרעצל או פרעצל חלה?זאת השאלה. האם המתכון הזה הוא יותר חלה או יותר פרעצל? עשיתי מיקס. אבל אם אתם מחובבי החלות המתוקות, זה לא המתכון הזה. זה בצק מלוח בקטע הכי...
6 באוק׳ 20212 דקותסינרולים עם תפוחים מקורמליםמתכונים שנולדים במקרה, הם כמעט תמיד המתכונים הכי טובים! בכלל למתכון אחר, הכנתי תפוחים מקורמלים. מה זה מקורמלים, אמאל'ה. כמעט מחית,...
29 בספט׳ 20212 דקותשבלולי פיצהאני מרגישה שלהסביר למה המתכון הזה לשבלולי פיצה הוא הכרחי ברפרטואר שלכם, זה קצת כמו להסביר למה חובה שיהיה לכולם שוקולד במגירה. זה כמו...
1 בספט׳ 20211 דקותמאפה מיני חצ'פורי גבינות ותרדהמתכון השלישי והאחרון בטרילוגיית החצ'פורי, הוא השואו סטופר האמיתי. חברים, אני מכירה אתכם. אני יודעת שמה שאתם הכי אוהבים, זה להכין בצק,...
18 באוג׳ 20212 דקותחצ'פורי אימרולימתכון שני בטרילוגיית החצ'פורי, יעלה ויבוא - האימרולי. אולי האהוב עליי מכל השלושה, ולא בכדי. ראשית, אם פספסתם, לחצו כאן כדי לעבור למתכון...
13 ביולי 20212 דקותלחמניות פרעצליצאתי לפיקניק, וחשבתי - מה אני אביא איתי? מה מתאים לפיקניק, מיוחד, טעים וכיפי? כבר זמן מה שאני רוצה להעלות מתכון ללחמניות פרעצל, אבל...
1 ביוני 20212 דקותשושני בריוש עם קינמון, דובדבנים וגבינת בריהמשחק הזה בין מתוק למלוח הוא אחד המשחקים האהובים עליי בזירת האוכל. יש כל כך הרבה מאפים וקינוחים מתוקים מידי בעולם, כשכל מה שרציתי, הוא...
3 במאי 20212 דקותלחם לתלישה במילוי פסטו וגבינותהכנתי אותו בפעם הראשונה לפני כמה שנים לשבועות. הגשתי אותו גם כמאפה בוקר באחד הבראנצ'ים, וההצלחה הייתה מסחררת. היו שתי בנות בבראנץ' הזה,...