חצ'פורי אימרולי
top of page
מתכונים קלילים
לחמים ומאפים
פתיחים ומנות עיקריות
חגים
קינוחים ומתוקים
חיפוש
מתכון שני בטרילוגיית החצ'פורי, יעלה ויבוא - האימרולי. אולי האהוב עליי מכל השלושה, ולא בכדי. ראשית, אם פספסתם, לחצו כאן כדי לעבור למתכון...
- 11 באוג׳ 2021
- 2 דקות
חצ'פורי אצ'רולי
לפני שנה וקצת, הייתי אמורה לעלות על מטוס עם אמי האהובה ולסקור את מלוא גיאורגיה ובצקיה. בדומה להרבה תכניות שהיו לי לפני שנה וקצת, גם...
2,480 צפיות0 תגובות
- 27 ביולי 2021
- 4 דקות
ג'בטה מושלמת כמו במאפיה וכריך בלקני מטורף
בשבועות האחרונים יצא לי לתהות לא פעם, האם אני אדם שבורח מאתגר, או שבוחר בו. שאלתם את עצמכם לאחרונה? כי יש המון אתגרים בחיים שבוחרים בנו,...
1,530 צפיות0 תגובות
- 13 ביולי 2021
- 2 דקות
לחמניות פרעצל
יצאתי לפיקניק, וחשבתי - מה אני אביא איתי? מה מתאים לפיקניק, מיוחד, טעים וכיפי? כבר זמן מה שאני רוצה להעלות מתכון ללחמניות פרעצל, אבל...
2,144 צפיות4 תגובות
- 11 במאי 2021
- 2 דקות
ברד פודינג מלוח עם ירוקים וגבינה
אני לא בטוחה אם אני רוצה להגיש אותו בערב שבועות, או לשמור אותו לארוחת הבוקר שאחרי, כי בכנות? מדובר בארוחה בפני עצמה. תמיד אחרי ארוחות...
1,167 צפיות0 תגובות
- 3 במאי 2021
- 2 דקות
לחם לתלישה במילוי פסטו וגבינות
הכנתי אותו בפעם הראשונה לפני כמה שנים לשבועות. הגשתי אותו גם כמאפה בוקר באחד הבראנצ'ים, וההצלחה הייתה מסחררת. היו שתי בנות בבראנץ' הזה,...
3,690 צפיות6 תגובות
- 28 באפר׳ 2021
- 2 דקות
לחמניות חלה עם קמח דורום
כבר לפני שנים יצא לי להתנסות באפיית חלות ולחמים עם קמח דורום. יש החושבים כי קמח דורום מתאים רק לעבודה עם פסטה ופיצה, אבל האמת היא, שהוא...
1,142 צפיות0 תגובות
- 10 בפבר׳ 2021
- 2 דקות
Everything Bagel | בייגל הכל, ממש כמו בניו יורק
בבית השני שלי, יש לי מסורות. יש את המקום בו אני הכי אוהבת לשתות קפה, יש מקום בו הבראנצ'ים הכי שווים לדעתי. יש את המקום בו יושבים יחד כל...
4,999 צפיות7 תגובות
- 25 בינו׳ 2021
- 2 דקות
לחם לתלישה (פול אפארט) עם חמאת שום ותבלינים
עצרו הכל ותכינו את הלחם הזה. בחיי, שהכותרת שמצאתי לו לא מביעה אפילו בקצת, את כמה שהדבר הזה טעים. אוקיי אוקיי, נתחיל מההתחלה. המלית: שום...
5,477 צפיות0 תגובות
- 6 בינו׳ 2021
- 2 דקות
מאפה לחמניות כפריות במילוי חציל, גבינה וזעתר טרי
אחד התחביבים של כולנו בשנה האחרונה - להכין בצק. אחד התחביבים שלי מאז ומעולם, לדחוף דברים לבצק. אין כמו להתיישב סביב שולחן, להרים כוסית,...
3,305 צפיות5 תגובות
- 1 בינו׳ 2021
- 3 דקות
חלת בריוש מלוחה עם זעתר טרי
אני גדלתי בבית עם גינה גדולה. גם הבית, וגם האזור בו גדלתי תמיד היה ירוק. פעם, כך תמיד סיפרו לנו, כל רעננה בכלל הייתה פרדסים. אז זה לא...
3,569 צפיות0 תגובות
- 5 באוק׳ 2020
- 2 דקות
לחם מחמצת כפרי
זה קרוב לשבועיים מאז יצאנו במבצע: מבצע הקמת מחמצת. ראשית, וידוי: יש לי מחמצת בת 3 וקצת, מורכבת מקמח שיפון במלואה. מה שאומר שאני אופה הרבה...
6,707 צפיותתגובה 1
- 5 באוק׳ 2020
- 2 דקות
מחמצת מי? המדריך המלא להתחלת מחמצת ביתית
רגע לפני שמתחילים: מהי מחמצת? מחמצת היא שם למשפחה של בצקים שעברו תסיסה. היא יכולה להיות תסיסה של כמה שעות, היא יכולה להיות תסיסה של כמה...
5,142 צפיות0 תגובות
- 11 בספט׳ 2020
- 2 דקות
חלת דבש מתוקה
בכל יום שבת עולה תמונה של חלה לפיד באינסטגרם. בכל יום שבת. כי זו לא שבת בלי חלה. זו מסורת שאני משמרת כבר... הממ. לפחות 6 שנים. וואו. 6...
5,475 צפיות0 תגובות
- 6 באוג׳ 2020
- 3 דקות
לחם קופים מבריוש מחמצת
אותי לימדו שמחמצת מתאימה ללחמים ארטיזניים, לא מועשרים. אז לימדו. כבר הרבה זמן שאני רוצה להשתעשע יותר עם מחמצת, לעשות יותר ניסויים, וללמוד...
1,056 צפיות0 תגובות
- 2 ביוני 2020
- 3 דקות
בייגל עם קמח מלא צימוקים וקינמון
אני מאוד אוהבת בייגלים, כי איך אפשר שלא? אני מאוד אוהבת ללמד איך להכין בייגלים כי איך אפשר שלא? פעם הייתי מלמדת הכנת בייגלים בסדנאות, אבל...
1,827 צפיות2 תגובות
- 27 במאי 2020
- 3 דקות
לחם מחמצת עם בטטה סגולה
לחם מחמצת. אחד הדברים שהקורונה הכניסה לחיינו בצורה בלתי ניתנת לערעור, היא חדוות האפייה. אני לא צריכה לספר לכם. הרבה אנשים אופים את הלחם...
571 צפיות4 תגובות
- 13 במאי 2020
- 2 דקות
ברד פודינג משאריות עוגה
ברד פודינג, פודינג לחם, לחם אבוד, איך שלא תקראו לו, הוא נהדר. אני חושבת שברד פודינג הוא שימוש מצוין בשאריות לחם, חלות, עוגות, בצקים...
1,311 צפיות0 תגובות
bottom of page