גזרים צבעוניים צלויים בתנור

חג שבועות נקרא גם חג הביכורים, על שום שאנו חוגגים בו את פרי האדמה והעץ.

בארוחת החג, אני אוהבת לקשט את שולחן הארוחה בתבואה הצבעונית והעשירה שלנו.

כך, נולדה המנה הזו, של גזרים צבעוניים צלויים בתנור. גזרים צבעוניים נמצאים בחיינו כבר כמה שנים, אבל לא תמיד אנחנו יודעים איך להשתמש בהם. הפעם, לקחתי את כל הצבעים שמצאתי - כתום, סגול, לבן וצהוב, והכנתי מנה שהיא ההגדרה של "ללקק את האצבעות".

זו לא מנה שהכנתי במיוחד לשבועות, זו מנה שכבר הכנתי למשפחתי בעבר כשהתבקשתי להביא ירקות צלויים. גם אז, השתמשתי בגזרים בכל הצבעים, ותקשיבו, לא נשאר מהם כלום.

מנה פשוטה, פשוטה, אבל כל כך טעימה.

בואו נכין גזרים צבעוניים צלויים בתנור!

|מה צריך להכנת גזרים צבעוניים צלויים בתנור

1-1.5 גזרים צבעוניים - כתום, סגול, צהוב, לבן

3 כפות שמן זית

3 כפות דבש / סירופ מייפל אמיתי

1.5 כפיות מלח ים אטלנטי

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

לצפייה בסרטון ההכנה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-220 מעלות, טורבו.

קולפים את הגזרים ומסירים את קצהם.

חותכים כל מקל גזר למקלות באורך של כ-5-6, אם יש מקלות עבים, חוצים לשניים כדי שגם העובי יהיה יחסית אחיד.

מעבירים את הגזרים הקלופים והחתוכים לקערה גדולה.

מוסיפים לקערה שמן זית, דבש או מייפל, מלח ופלפל שחור.

מערבבים היטב.

מעבירים את הגזרים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומפזרים - חשוב שהגזרים יהיו מפוזרים בשכבה אחת, אם צריך, חלקו ל-2 מגשים.

מעבירים לתנור לאפייה של כ-30 דקות, עד שהגזרים משחימים קלות ומתרככים.

מוציאים ומגישים.

ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים, ולחמם בתנור לפני ההגשה.

בתיאבון!

#מתכונים #צמחוני #טבעוני #שבועות #ירקות #גזר #גזרים #גזריםצבעוניים #גזריםבתנור #פרש #טרי #חגיגי