מתכון גלידה וניל בלי מכונה

הקיץ כבר כאן וזה אומר שהגיע הזמן לעשות מקום במקפיא - היא אמנם לא תהיה שם הרבה זמן כי אי אפשר שלא לחסל אותה, אבל אנחנו חייבים מתכון גלידה וניל בלי מכונה.

מתכון גלידה וניל קלאסית, טוב, כמעט קלאסית, אני הכנתי אותה עם מסקרפונה אבל אפשר גם רק עם שמנת. גלידה פשוטה, בלי מכונה, עם מרקם מושלם ושמנתי.

היא הולכת עם הכל - בשייקים, ארטיקים וסתם ככה בצלחת או גביע.

שמרו לכם את המתכון הזה, אתם תרצו אותו בשלוף - מתכון גלידה וניל בלי מכונה!

לצפייה בסרטון ההדרכה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|מתכון גלידה וניל בלי מכונה

250 גר' מסקרפונה - 1 מיכל (או שמנת להקצפה)

250 גר' שמנת להקצפה - 1 מיכל

1 כף מחית וניל אמיתית

1/2 כפית מלח

1 פחית חלב מרוכז - מומלץ לשמור במקרר עד השימוש

|אופן ההכנה:

במיקסר מקציפים מסקרפונה ושמנת להקצפה עם וניל ומלח עד לקבלת קצפת יציבה.

אם לא משתמשים במסקרפונה, מקציפים 500 גר' שמנת להקצפה עם וניל ומלח.

מוסיפים פנימה תכולת פחית חלב מרוכז קר וממשיכים להקציף עד לקבלת קציפה יציבה ואוורירית.

מעבירים לכלים להקפאה, מכסים ומעבירים למקרר ל-8 שעות עד לילה.

זהו, יש לכם גלידה במקפיא!

בתיאבון!

#גלידה #וניל #מסקרפונה #קיץ #קפואים #גלידהללאמכונה #ללאגלוטן #ללאאפייה #מתכונים