28 בנוב׳ 20212 דקותדונאטים שוקולד אפויים ומצופים בשוקולד וסוכריותהכל התחיל יום אחרי סוכות. ככה זה קורה - סופגניות. ככה זה עובד אצלנו. הסתיים חג, הכלים עוד לא התקררו, וכבר רואים בכל מקום את המאכל האהוב...
15 בנוב׳ 20212 דקותדונאטים אפויים עם שלושה ציפוייםלמה אני אוהבת להכין דונאטים אפויים? פחות בלגאן, טעים בטירוף, וכמה קל. ברגע שיש לכם תבניות אפייה בצורת דונאטים, באמת שהשמיים הם הגבול....
13 ביולי 20212 דקותלחמניות פרעצליצאתי לפיקניק, וחשבתי - מה אני אביא איתי? מה מתאים לפיקניק, מיוחד, טעים וכיפי? כבר זמן מה שאני רוצה להעלות מתכון ללחמניות פרעצל, אבל...
2 במרץ 20212 דקותבלונדיז עם שוקולד צ'אנקכשהייתי ילדה, אחת העוגות האהובות עליי, הייתה בראוניז. אפילו לא ידעתי מה ההבדל בין בראוניז לעוגת שוקולד, רק ידעתי שיש משהו בחלק העליון...
23 בנוב׳ 20203 דקותעוגת הדרים הפוכההגיע החורף, אפילו ירד גשם 3 פעמים, ואיתו הגיעו מלא הדרים. איזה עושר, כמה צבעים, והריח... של חורף. אני לא יודעת למה, ואיך עובד הסיפור הזה...
30 במאי 20204 דקותחלת זברהלפני שבוע בערך אורן לוקסי אהובי משכבר הימים שלח לי הודעה. "רוצה שנכין משהו יחד?" תכלס, הכי שאלה רטורית. קודם כל - כן. אחר כך נחשוב מה. אז...
11 במאי 20202 דקותעוגיות כוורות ודבורים, או: עוגיות חותמותאני אשתף בעובדה שאני משוגעת משוגעת משוגעת על כלים ואביזרים למטבח. תכלס, אם הייתם אצלי פעם כבר ידעתם את זה. תכלס 2, אם אתם עוקבים אחרי באינסט
4 במאי 20201 דקותביסקוויטים מושלמיםכי בימים אלה, כשאנחנו עושים בערך 5-7 הפסקות קפה בביום, צריך איזה ביסקוויט מושלם ועדיף ביתי (כי מה עוד יש לעשות?), לצד הקפה, התה או השיעמום ש
21 באפר׳ 20202 דקותעוגת שיש דלעת שוקולדיש לי מתכון לעוגת שיש. כלומר, יש הרבה. אבל יש אחד מנצח, אחד שהולך איתי עוד מהילדות, לפני שלמדתי קונדיטוריה, לפני שעבדתי במקצוע, לפני שכתבתי
19 באפר׳ 20202 דקותעוגיות "עשיתי סדר במזווה"כולנו מנצלים את הימים לעבוד, לנקות, לבשל, לסדר, לתלות, לצבוע, בקיצור - לעשות את כל מה שאף פעם אין לנו זמן לעשות. או לעשות את כל הדברים שאנחנ
17 באפר׳ 20202 דקותקאנלבולהזה שנים שאני מלמדת אנשים איך להכין אותן בסדנאות המאפים הסקנדינביות שלי, ואפילו מוכרת. אפילו בתל אביב כבר מוכרים אותן בכמה מאפיות נוספות. אפש
30 במרץ 20202 דקותקרמוגיתאת המתכון הזה אני מקדישה באהבה גדולה לגרדה גלזר, העורכת שלי משכבר הימים, שליוותה אותי עוד כשכתבתי טור בוואלה אוכל, ועד היום בטור שלי באתר של
5 במרץ 20203 דקותאוזני המן לפוריםכמו ששמתם לב, אני התחלתי להתכונן לפורים כבר לפני חודש וחצי.לא שמתם לב? אז תשמחו לגלות שמחכה לכם כמה פוסטים אחורה עוד מתכון לאוזני המן, אבל מ
10 בספט׳ 20192 דקותבראוניז כוסמין עם טחינהבראוניז מושחתים אבל בריאים. זה נשמע לכם סותר? לא באמת. כנסו למתכון לבראוניז עם טחינה מקמח כוסמין
10 ביולי 20192 דקותקובנה ממולאת בארטישוק, קשיו וגבינת גורגונזולהקובנה בקלי קלות, עם תוספות שהופכות אותה מלחם לארוחה שלמה!
27 במאי 20192 דקותעונת המשמשים: עוגת משמשים שיכורים ושמנתאם מישהו במקרה פספס, עונת המשמשים כבר ממש פה. אם במקרה לא ראיתם את זה אצל הירקן, בטח ראיתם את זה אצלי באינסטגרם! אני רוצה לחלוק איתכם עוד...
16 במאי 20192 דקותקובלר שזיפים ומשמשהשבוע הסתובבתי בין כמה ירקניות. בכלל חיפשתי פירות יפים לצילומים. על הדרך מצאתי משמשים, כי עכשיו זו העונה הכל כך קצרה שלהם בארץ, ומצאתי גם...
30 ביולי 20182 דקותחלה לתלישה עם דלעת וקמח כוסמין מלאגם החלה שעל שולחן השבת שלנו יכולה להיות קצת יותר מעניינת. אני נותנת מתכון וטיפים לאפיית חלה עם דלעת צלויה וקמח כוסמין מלא. גם בריא יותר וגם
13 במרץ 20184 דקותהחלה השחורה שליאבץ, ברזל, אבקת לילה, כל הסודות לאפיית החלה השחורה שלי מסתתרים כאן! כל התמונות בפוסט צולמו ע״י: דרור עינב אולי שמתם לב (ואולי בכלל לא)...