6 ביולי 20232 דקותחלה עם עשבי תיבולאני חולמת על החלה הזו כבר מעל לשנה. בערך מאז שהתחיל שיתוף הפעולה עם "דורות". זה נשמע אולי מוזר, האופן שבו אני חולמת על מתכונים, חולמת על...
17 ביוני 20234 דקותחלת כוסמיןאחת השאלות שחוזרות על עצמן המון בהקשר של חלות, היא על אפייה עם קמח כוסמין. חלת כוסמין. לכוסמין יצא שם של קמח בריא יותר מקמח לבן רגיל,...
22 באוק׳ 20222 דקותחליות דלעת אישיותאני רואה את הטכניקה הזו ברשת כבר שנים, ולמרות שיש לי בראש את המחשבה "נו, אם כולם עושים את זה למה אני צריכה?" השנה הרגשתי שאני חייבת. למה?...
7 באוק׳ 20223 דקותחלה מושלמת מקמח חיטה מלא 100%זה כבר זמן ארוך שאני עובדת בעיקר עם הקמחים של "הטחנות הגדולות". אני ממליצה עליהם בלב שלם ולא כי מישהו משלם לי לעשות זאת, פשוט כי אני מאוד...
13 בספט׳ 20222 דקותחלה ממולאת בחמאה מלוחה ושום:אחד המתכונים שהכי אהבתם בשנה שעברה מהבלוג, הוא המתכון לחלת הבריוש עם החמאה המלוחה, הדבש והטימין. תכל'ס? אני לא מאשימה אתכם. הוא היה נהדר....
25 באוג׳ 20222 דקותחליות זעתרכמעט בכל שבוע אני מנסה לגוון, לחדש, ליצור, ובואו אני אגיד לכם משהו - זה לא תמיד קל. בטח ובטח כשמדובר בחלה. אז לפעמים, אני משתמשת בבצק...
13 במאי 20222 דקותחלה גבוהה מ-6 רצועותאחד הדברים הכי מבוקשים, הוא טיפ לקליעת חלה גבוהה, כזו שאפשר לפרוס ולהכין ממנה טוסטים ופרנץ' טוסט. אז אחד הטיפים, הוא לאפות את החלה בתבנית...
26 בינו׳ 20221 דקותחלת רולדה אישיתאם הכנתם כבר בצק ורוד ובצק לבן, והם תפחו, אפשר להתחיל! אם לא, מוזמנים לקפוץ למתכון הבצק. |מה צריך? 1 בצק ורוד 1 בצק לבן חמאה להברשת...
23 בספט׳ 20212 דקותחלה לתלישה במילוי פירות יער וריקוטהלפני משהו כמו חצי שנה, עדישי אמרה לי - בואי נעביר סדנת חלות ממולאות. ישר הלכתי לשולחן המחשבה, חזרתי אליה ובנינו יחד סדנה המשלבת מתוק...
30 בינו׳ 20211 דקותחלה מלאהזה התחיל כמשחק. אולי אפילו שיעמום מהמתכון הקבוע. אתם תמיד שואלים אותי אם אפשר להכין מאפה מסוים מקמח כוסמין או מקמח מלא, לרוב אני נותנת...
1 בינו׳ 20213 דקותחלת בריוש מלוחה עם זעתר טריאני גדלתי בבית עם גינה גדולה. גם הבית, וגם האזור בו גדלתי תמיד היה ירוק. פעם, כך תמיד סיפרו לנו, כל רעננה בכלל הייתה פרדסים. אז זה לא...
11 בספט׳ 20202 דקותחלת דבש מתוקהבכל יום שבת עולה תמונה של חלה לפיד באינסטגרם. בכל יום שבת. כי זו לא שבת בלי חלה. זו מסורת שאני משמרת כבר... הממ. לפחות 6 שנים. וואו. 6...
30 במאי 20204 דקותחלת זברהלפני שבוע בערך אורן לוקסי אהובי משכבר הימים שלח לי הודעה. "רוצה שנכין משהו יחד?" תכלס, הכי שאלה רטורית. קודם כל - כן. אחר כך נחשוב מה. אז...