מתכון לפנקייק קוטג׳

מילה, הבת שלי, משוגעת על קוטג׳. תקשיבו, הילדה אוהבת אוכל. זה כבר ידוע. אבל אם היא רואה אותי מחזיקה

גביע קוטג׳, זה לא משנה מה עוד יש לאכול - תביאי לי את הקוטג׳!

אז אנחנו משתדלים שתמיד יהיה במקרר קוטג׳, ולפעמים, נו, אתם יודעים איך זה - נשארים במקרר גביעי קוטג׳ שפגו תוקף.

הטריק הכי ישן בספר הוא להכין מהם פשטידה.

אבל ביום שבת לפני כמה שבועות, חשבתי, אולי אפשר דווקא להכין מהקוטג׳ פנקייקים?

שבת היום, צריך מתכון לפנקייק קוטג׳.

הכנתי תערובת סופר פשוטה, והפנקייק זכה להצלחה בקרב תינוקות ומבוגרים פה אחד.

מרגע זה, בכל שבת, בינתיים לפחות, אנחנו חוזרים למתכון לפנקייק קוטג׳.

למה זה טוב?

• שימוש טוב בשאריות במקרר שלא ילכו לפח.

• פנקייק עשיר בחלבון ומנה סך הכל בריאה ומזינה.

• הוא יכול ללכת עם מלוח ויכול ללכת עם מתוק - אכלנו אותו פה עם אבקת סוכר, מייפל ופירות, אבל מצד שני גם עם גבינת שמנת וסלמון מעושן עם ירקות חתוכים.

• זו מנה לבוקר, צהריים וערב, למבוגרים ולקטנטנים!

קבלו מתכון לפנקייק קוטג׳!

לצפייה בסרטון ההכנה עם סוף מתוק:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|מתכון לפנקייק קוטג׳:

350 גר׳ גבינת קוטג׳ 5% (1 גביע רגיל + 1 גביע קוטג׳ בקטנה)

4 ביצים גדולות

2 כפות סוכר (25 גר׳)

1/2 כפית מלח

130 גר׳ קמח (130 גר׳, אפשר גם קמח כוסמין)

1 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית תמצית וניל

|אופן ההכנה:

בקערה טורפים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה אבל גרגירי מגרגירי הקוטג׳.

מחממים מחבת עם ספריי שמן, ובעזרת סקופ גלידה או 2 כפות, מטגנים מיני פנקייק קוטג׳ או אפילו גדולים.

אצלנו בבית אנחנו אוהבים להכין מיני פנקייקים ואז יש הרבה.

מגישים עם מתוק או מלוח - או עם אבקת סוכר, מייפל ופירות, או עם גבינת שמנת, סלמון מעושן וירקות, או פשוט ככה לבד, או כל שילוב שעולה על דעתכם.

בתיאבון!

#פנקייק #קוטג #מתכוןלפנקייק #פנקייקקוטג #מתכוןקל #מתכונים #ארוחתבוקר #שבתבבוקר #ללאמיקסר