פוקצ׳ה מהירה ללא לישה עם גבינת ברי
- Lior Mashiach
- 6 במאי
- זמן קריאה 2 דקות
עכשיו, כשיש לנו מתכון לפוקצ׳ה מהירה ללא לישה, כזו שאפשר להכין מהיום להיום בלי לילה במקרר, בלי מיקסר, בלי בלגן, הגיע הזמן לשדרג קצת את ההגשה שלה ולהתאים לחג השבועות הבא עלינו לטובה.
לכבוד החג, הכנתי פוקצ׳ה מהירה ללא לישה עם שני גלגלי גבינת ברי שנאפים יחד עם הבצק.
אני משוגעת על מתכונים עם גבינת ברי אפויה. באמת, אני משוגעת על זה. זה נהדר בעיני. זה נראה אש, תמיד, זה טעים, זה מנחם, זה מסוג הדברים שכולם עפים עליו.
אני השארתי את הסיפור פה די פשוט - המתכון לפוקצ׳ה מהירה ללא לישה, עם רוזמרין, גבינת ברי, שום פרוס, זהו. מושלם לשולחן החג, או כל ארוחה. כיפי, שונה, כזה שנעלם מאוד מהר מהשולחן.
אז קדימה, בואו נכין פוקצ׳ה מהירה ללא לישה עם גבינת ברי!
|מה צריך להכנת פוקצ׳ה מהירה ללא לישה עם גבינת ברי
1 בצק מהמתכון לפוקצ׳ה מהירה ללא לישה
שמן זית לזילוף
עלי רוזמרין טריים
2 גלגלי ברי, 200 גר׳ כל אחד
4 שיני שום קלופות ופרוסות דק
מלח ים אטלנטי / מאלדון
פלפל שחור טחון
|אופן ההכנה:
מכינים את בצק הפוקצ׳ה כפי שמפורט במתכון הפוקצ׳ה מהירה ללא לישה.
מחממים תנור ל-220 מעלות, טורבו.
ממקמים תבנית עמוקה עם מים בתחתית התנור ליצירת סביבת אדים.
בזמן שהבצק תופח תפיחה אחרונה לפני התצורה, מכינים את התוספות:
עלי רוזמרין טריים ושטופים, גלגלי ברי חרוצים למעוינים ושיני שום פרוסות.
חורצים את גלגלי הברי בעזרת סכין בצורת מעוינים - כפי שניתן לראות בסרטון:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
בשלב ההכנה לאפייה, לפני שחורצים גומות, מזלפים שמן זית על פני הבצק ומפזרים עלי רוזמרין טרי.
אחרי שיוצרים גומות עם האצבעות, ממקמים את גלגלי הברי בשני קצוות הבצק, מקבעים אותם היטב.
מפזרים פרוסות שום בתוך חריצי הגבינה שיצרנו.
מזלפים מעל כל גליל גבינה שמן זית ופלפל שחור טחון.
מפזרים על הבצק מלח ים אטלנטי.
אופים בתנור שחומם מראש 20-25 דקות, עד שהבצק משחים מאוד באופן אחיד והגבינה נמסה ומבעבעת.
מוציאים מהתנור ומגישים.
בתיאבון!
Comments