11 בינו׳3 דקותפלפלים ממולאים של אמאזו המנה הכי הכי הכי אהובה עליי מהילדות. סטופ, סוף פסוק. אין לה מתחרים. הממולאים של אמא שלי, שלמדה להכין מחמותה הבולגריה, סבתא שלי. סבתא...
27 באפר׳ 20232 דקותצ'יפס חציל אפוי דל פחמימהטוב. תקשיבו. הצ'יפס הזה, עשה אצלי הרבה גלים. אבל הרבה. הגשתי אותו ככיבוד באחת הסדנאות שלי, וכמעט איבדתי את ריכוז המשתתפים. הם כל הזמן...
11 באפר׳ 20233 דקותקציצות פרסה צמחוניות לפסחבין אם אתם מכירים אותן כקציצות פרסה או קציצות כרישה, אנחנו לגמרי בשיא העונה שלהן. כלומר, אנחנו בשיא העונה של הכרישה, הלא היא פרסה, אבל...
9 באפר׳ 20232 דקותעוגת שקדים וריקוטה לימונית ללא קמחעוגת השקדים הזו מלווה אותי באמת שנים. עוד מימי הטור השבוע שכתבתי ב"וואלה אוכל", עוד בימים בהם עבדתי במסעדות כקונדיטורית, העוגה הזו, עוגת...
16 במרץ 20232 דקותחיתוכיות חמאת בוטניםאו בשמן הרשמי: פאדג' חמאת בוטנים. כשהייתי ילדה, עשינו רוד טריפ מקליבלנד אוהיו, עד טורנטו קנדה. זה היה חורף, אבל כבר סוף החורף. הכל היה...
20 בפבר׳ 20232 דקותעוגיות טחינההמתכון הספציפי הזה, עוגיות טחינה, ספציפיות אלה, מלווה אותי כבר באמת שנים. פתאום הבנתי שהוא לא מופיע בבלוג, וישר מיהרתי לתקן את הטעות....
14 בפבר׳ 20232 דקותפסטה שמנת פטריותהפינוק השבועי שלי, מנת הפסטה השבועית, משתנה עם עונות השנה, מצב הרוח, ומצב ההיצע אצל הירקן. לגבי עונת השנה, אפשר להסכים שזה ללא ספק החורף...
9 בינו׳ 20233 דקותפנטונהאחרי ההצלחה של השטולן, חשבתי שהגיע הזמן לפנות בבלוג פינה לגרסה האיטלקית, המפורסמת יותר והמוצלחת לא פחות ללחם המתוק של חג המולד - הפנטונה....
17 בדצמ׳ 20222 דקותמיני סופגניותבת אל שורק, אותה אתם מכירים כבתיה, ואני מנסות לקבוע יום אפייה כבר הרבה זמן. רצה הגורל, ואלו חגי ישראל המקרבים ביננו. "מה נכין?", שאלנו...
30 בנוב׳ 20223 דקותשטולןשטולן, היא עוגת שמרים, או מעין לחם מתוק שאפשר למצוא בגרמניה סביב התקופה הזו של השנה. התקופה של כריסטמס! האמת היא שיש המון וריאציות...
31 באוג׳ 20202 דקותבחושה לימונית עם שמן זיתביום חמישי האחרון עדישי אהובתי שבגולה ואני אפינו יחד בלייב עוגה בחושה, לימונית, עם שמן זית וציפוי שוקולד לבן. ההדים הגיעו לכל רחבי תבל....