קריספי טורטיה סלט קיסר

יכול להיות שנתקלתם בטרנד הזה, משטחים חלבון - עוף טחון, בשר טחון, על טורטיה ומטגנים משני הצדדים עד שקריספי. ממלאים במה שרוצים - ירקות, תוספות, מקפלים ואוכלים. אולי נכון לקרוא לזה קריספי טאקו, כי האמת היא שאוכלים את הטורטיה בצורת טאקו, אבל זה לא ישנה כי בין אם תקראו למנה קריספי טורטיה סלט קיסר, או קריספי טאקו סלט קיסר, מדובר במנה נהדרת, טעימה, מאוזנת, מושלמת לארוחות הקלילות שכולנו מחפשים דווקא בין כל הארוחות המשפחתיות וארוחות החג.

היא גם מאוד פשוטה להכנה ויכולה להיות ארוחה בשלוף לרגעים יותר דלים בזמן, לכם, לילדים, באמת שמדובר במתכון ששווה לשמור.

אז בואו נכין קריספי טורטיה סלט קיסר!

לצפייה בסרטון ההדרכה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|מה צריך להכנת קריספי טורטיה סלט קיסר

|סלט קיסר + רוטב:

2-3 שיני שום

2-3 יחידות אנשובי (או צלפים אם מעדיפים, אז 5-6 יחידות)

מיץ סחוט מ-1 לימון

1 כף חרדל

2 כפות גדושות מיונז

1/4 כפית מלח

50 גר׳ שמן זית

1 כפית רוטב ווסטרשייר (לא חובה)

300-400 גר׳ עלי חסה שטופים וקצוצים לרצועות דקות

|הרכבת קריספי טורטיה סלט קיסר:

4-6 טורטיות קמח מלא

500 גר׳ עוף טחון (או חלבון לבחירתכם)

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

ספריי שמן

|אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים את המרכיבים לרוטב סלט קיסר: שיני שום, אנשובי או צלפים, מיץ סחוט מלימון, חרדל, מיונז, מלח, שמן זית ורוטב ווסטרשייר (אם משתמשים), למרקם חלק. טועמים ומתקנים טעמים אם צריך.

בקערה, מערבבים עוף טחון עם מלח ופלפל שחור גרוס היטב.

משטחים מתערובת העוף הטחון על פני הטורטיות.

מרססים ספריי שמן על מחבת ומחממים היטב.

מניחים בכל פעם טורטיה עם העוף על פני המחבת החמה וצורבים עד שהעוף מתחיל להשחים.

הופכים ומשחימים גם את הצד השני של הטורטיה.

ממשיכים כך עם כל הטורטיות.

מערבבים את החסה עם הרוטב שהכנו.

מניחים סלט מתובל ברוטב בנדיבות במרכז כל טורטיה, מקפלים ומגישים.

בתיאבון!

#טורטיה #טאקו #קריספי #סלטקיסר #עוף #עשירבחלבון #מתכונים #מאוזן #ללאאפייה #סלט #מתכוןקל