קייזרשמרן
לפני שנים רבות, בארץ רחוקה, בואו נקרא לה אוסטריה, חיה קיסרית יפה ואצילית. קראו לה אליזבת׳ מבוואריה. אליזבת׳ הייתה במשימת חיים לשמור על מותן צרה צרה, ולכן הנחתה את השף תמיד להגיש לה קינוחים ״לייט״. לכן, יום אחד כשזה הגיש לה קינוח שנראה עשיר מידי לטעמה, הפאיירית סרבה והשאירה אותו לבעלה. הקיסר פרנסיס יוסף. פרנסיס יוסף, וינאי טוב שהוא, מאוד אהב מתוקים. ״נו, איזה שמרן השף הכין הפעם?״ הצהיר, וטעם את הקינוח. האגדה מספרת, שהקינוח היה כל כך לטעמו של פרנסיס יוסף, שסיים גם את המנה שלו וגם את המנה של אשתו. מאותו היום, התעקש שהמנה תוגש באופן קבוע, והיא נקראה על שמו ״קייזרשמרן״.
קייזרשמרן, מנה וינאית כל כך קלאסית ומקובלת על היום, שריד של קיסרות ונהנתנות, היא סוג של פנקייק אוורירי מפורק, המטוגן בחמאה ומוגש עם אבקת סוכר וריבת שזיפים.
המנה מוגשת כמנה עיקרית, ארוחת בוקר או קינוח, והיא פשוט מופלאה.
אחרי שטעמנו כמעט כל קייזרשמרן שיש לווינה להציע בימים אלה, לא ראיתי ברירה אלא לשתף אתכם מתכון למעדן הווינאי, שאין לי ספק, יהפוך לארוחת הבוקר הקבועה שלכם בשבת.
בואו נכין קייזרשמרן!
|מה צריך להכנת קייזרשמרן (מנה זוגית)
3 ביצים L מופרדות
קורט מלח
20 גר׳ סוכר
1 כפית תמצית וניל
175 גר׳ חלב
65 גר׳ קמח
50 גר׳ חמאה לטיגון
|להגשה:
אבקת סוכר
ריבת שזיפים או כל ריבה אחרת שאוהבים
|אופן ההכנה:
במיקסר עם וו הקצפה מקציפים את חלבוני הביצה עם קורט מלח עד למראה קצף לבן, במהירות בינונית נמוכה.
מוסיפים את הסוכר ומגבירים למהירות בינונית גבוהה. ממשיכים להקציף עד שהקצף תפוח ומבריק.
מעלים למהירות מקסימלית ומקציפים עד שהקצף יציב מאוד.
בקערה נפרדת, טורפים חלמונים עם תמצית וניל וחלב.
טורפים פנימה את הקמח לתערובת אחידה ללא גושים.
מוסיפים לתערובת 2 כפות מהחלבונים המוקצפים וטורפים.
מקפלים פנימה את כל החלבונים המוקצפים, תוך שמירה על תערובת אוורירית ואחידה.
מחממים מחבת נון-סטיק וממיסים 30 גר׳ חמאה.
מוזגים פנימה את כל תערובת קייזרשמרן.
מטגנים לכמה דקות עד שחלקו התחתון של הקייזר שמרן תופס צבע.
בעזרת מרית ייעודית למחבת, מחלקים את הקייזרשמרן לחתיכות, ריבועים, ומתחילים להפוך אותם נכס שיקבלו צבע גם מן הצד השני.
יש סרטון הדרכה:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
מטגנים עוד כמה דקות כך שיהיו עשויים.
מוסיפים למחבת 20 גר׳ חמאה ומערבבים היטב.
מסירים מהאש, בוזקים אבקת סוכר ומערבבים היטב.
מעבירים את הקייזרשמרן לצלחת הגשה.
בוזקים שכבה נאה של אבקת סוכר ומגישים מיד עם ריבת שזיפים.
בתיאבון!
Khi thử tìm kiếm các danh mục giải trí trên ev99 từ máy tính, tôi nhận thấy bố cục trang được chia thành nhiều khu vực chức năng thay vì gom toàn bộ nội dung vào một màn hình. Phần điều hướng chính giúp người dùng dễ xác định vị trí của từng nhóm sản phẩm, từ thể thao đến casino và game bài. Một số khu vực như nổ hũ cũng được bố trí riêng để thuận tiện khi truy cập. Ngoài nội dung trò chơi, những mục liên quan đến tài khoản, giao dịch và chăm sóc khách hàng được tổ chức tương đối trực quan. Nhờ cách phân chia này, người mới có thể làm quen nhanh hơn,…
Qua quá trình tham khảo U8888, tôi nhận thấy nền tảng chú trọng khá nhiều đến khả năng tìm kiếm nội dung trên cả máy tính lẫn thiết bị di động. Khu vực bắn cá được tách khỏi các sảnh khác, tập trung những trò chơi có hình ảnh đại dương và nhiều chủ đề sinh vật biển. Trong khi đó, đá gà được đặt thành nhóm riêng để người dùng dễ nhận diện nội dung liên quan đến các trận đấu trực tuyến. Casino lại đi theo hướng khác với những lựa chọn như Sicbo, Baccarat và Roulette. Việc chia nhỏ từng nhóm giúp người dùng không phải cuộn qua quá nhiều nội dung không liên quan. Khi chuyển…
Khi quan sát giao diện của https://topxx88.com/ , mình chú ý trước hết đến cách các chuyên mục được đặt trong cùng một bố cục khá dễ nhìn. Những khu như thể thao, casino và bắn cá xuất hiện rõ, không tạo cảm giác phải dò quá lâu mới tìm được nội dung chính. Mình thử mở phần casino với baccarat và roulette để xem cách hiển thị bàn chơi có đủ trực quan không. Cảm giác chung là các mục được chia khá mạch lạc, giúp người dùng dễ chuyển sang khu khác khi cần. Ngoài ra, phần màu sắc và biểu tượng trên trang cũng tạo cảm giác sinh động vừa phải. Với mình, giao diện tốt là khi…
Khi mình dùng điện thoại màn hình nhỏ để xem https://mb66ac.com/, mình nhận thấy giao diện vẫn giữ được sự gọn gàng cần thiết. Với người mới như mình, điều quan trọng là nhìn vào là hiểu được đâu là các nhóm chính, và ở đây các mục như game bài, bắn cá, thể thao và casino trực tuyến được bố trí khá rõ. Cách trình bày này giúp giảm tải cho việc tìm kiếm, đồng thời hỗ trợ ghi nhớ vị trí chuyên mục tốt hơn. Mình cũng thấy các thao tác chạm khá ổn, phản hồi nhanh và chuyển khu vực không bị giật, nên trải nghiệm tương đối thoải mái
Mình thường chú ý cách một nền tảng phân bổ thông tin thay vì chỉ nhìn màu sắc và 789K mang lại cảm giác khá cân đối. Các nội dung về thể thao, casino trực tuyến, nổ hũ hay bắn cá đều được trình bày theo từng khu vực riêng nên không tạo cảm giác chồng chéo. Điều mình đánh giá cao là những thông tin liên quan đến giấy phép hoạt động, khả năng bảo mật, giao dịch và hỗ trợ khách hàng cũng được đặt ở vị trí khá dễ quan sát. Khi sử dụng trên điện thoại rồi chuyển sang máy tính, mình vẫn thấy bố cục giữ được sự quen thuộc. Theo mình, đây là kiểu thiết…