פוקצ׳ה מהירה ללא לישה
מאז שעלה כאן המתכון לפוקצ׳ה ללא לישה, אני מקבלת מלא שאלות בסגנון - האם אפשר להכין את הפוקצ׳ה מהיום להיום? האם חובה להעביר למקרר ללילה? במילים אחרות - ליאור, כבר נתת מתכון מנצח לפוקצ׳ה, לא תתני מתכון מהיר שאפשר להכין מהיום להיום?
אז אחרי שנתיים, פלוס מינוס, אל תתפסו אותי במילה, אני מציגה בפניכם מתכון לפוקצ׳ה מהירה ללא לישה. שמחים? גם אני. רק דבר אחד שחשוב להגיד, מהירה, זה יחסי. היא מהירה ביחס לפוקצ׳ה הקלאסית, שמחייבת לילה במקרר. גם כאן, יש לנו כמה שעות התפחה. אז אני ממליצה, להתחיל מוקדם בלי לחץ, ולהנות מפוקצ׳ה מהממת. יאללה.
בואו נכין פוקצ׳ה מהירה ללא לישה, מהיום להיום!
|מה צריך להכנת פוקצ׳ה מהירה ללא לישה
420 מ״ל מים
8 גר׳ שמרים יבשים
8 גר׳ סוכר
500 גר׳ קמח לחם
10 גר׳ מלח דק
60 גר׳ שמן זית + עוד לזילוף מעל
מלח ים אטלנטי לפיזור מלמעלה
כל תוספת שתרצו מלמעלה
יש גם סרטון הכנה:
הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
|אופן ההכנה:
בקערה שמים מים, שמרים יבשים, סוכר, קמח, מלח ו-60 גר׳ שמן זית.
מערבבים, בכף בצק, כף עץ או לקקן עד לקבלת בצק אחיד ומאוד דביק, בלי חלקי קמח יבשים - כמה שיותר אחיד אבל לא חלק.
מכסים ל-15 דקות בטמפ׳ החדר.
לאחר 15 דקות, מרטיבים את הידיים ומקפלים את הבצק כלפי פנימה בתנועה סיבובית, כלומר, קיפול, סיבוב קטן, קיפול, סיבוב קטן, עד שבעצם מקפלים את כל הבצק לתוך עצמו. ניתן לעשות 2-3 סיבובים כאלה, עד שהבצק מתחיל להרגיש מתוח ואלסטי. לא להתרגש אם הוא עדיין לא מרגיש, 2-3 סיבובים ודי.
מכסים ל-15 דקות נוספות בטמפ׳ החדר.
מרטיבים שוב ידיים וחוזרים על הפעולה, מקפלים את הבצק לתוך עצמו והוא ירגיש יותר מתוח מקיפול לקיפול.
מכסים ומניחים ל-1-1.5 שעות התפחה בטמפ׳ החדר - אם זהו יום חם במיוחד ואצלכם במטבח חם במיוחד, שעה אחת תספיק. אם זהו יום קריר ואצלכם במטבח קריר, עדיף לכוון ל-1.5 שעות. הבצק יתפח מאוד בזמן הזה, ויהפוך להיות מאוד רגיש ל״נענוע״.
משמנים היטב מגש אפייה, ואם זהו לא מגש נונסטיק אפשר גם להצמיד נייר אפייה לתחתית ולשמן גם אותו.
מעבירים את הבצק שתפח אל מגש האפייה, ובידיים משומנות מקפלים את שליש הבצק העליון כלפי מטה ואת שליש הבצק התחתון כלפי מעלה.
הופכים את הבצק כך שחלקו החלק כלפי מעלה, ומסובבים כך שיהיה עם כיוון המגש - חלק ארוך מקביל לחלק ארוך וחלק קצר מקביל לחלק קצר.
מכסים את התבנית בעזרת תבנית משומנת עמוקה - לא מגבת או ניילון נצמד, כי הם ידבקו.
ומניחים לתפיחה סופית של 1-1.5 שעות - לפי אותה החוקיות, אם זה יום חם, פחות, אם זה יום קר, יותר.
בינתיים מארגנים את כל התוספות, אפשר רק מלח ים אטלנטי, אני עיטרתי גם ברוזמרין טרי.
מחממים תנור ל-220 מעלות, טורבו, ומניחים בתחתית התנור תבנית עמוקה עם מים ליצירת סביבת אדים.
אחרי התפיחה, משמנים את פני הבצק היטב.
מפזרים עלי רוזמרין טרי אם רוצים ומשמנים גם את הידיים.
יוצרים בעזרת האצבעות המשומנות גומות, גומות בבצק.
מפזרים מלח ים אטלנטי.
מעבירים לתנור שחומם מראש לאפייה של 20-25 דקות עד שהפוקצ׳ה שחומה מאוד באופן אחיד.
מוציאים ומגישים.
בתיאבון!
789 bet khiến tôi quan tâm đến cách quy trình thanh toán được trình bày từ lúc chọn phương thức đến khi kiểm tra trạng thái. Tôi thường xem phần hướng dẫn nạp rút, thông tin cần nhập và những bước được yêu cầu trước khi xác nhận giao dịch. Nếu từng bước được giải thích rõ, người dùng sẽ dễ hiểu quy trình hơn và hạn chế nhầm lẫn khi thao tác. Tôi cũng chú ý cách lịch sử giao dịch thể hiện thời gian cùng trạng thái xử lý. Với tôi, khu thanh toán hợp lý khi thông tin được sắp xếp minh bạch, hướng dẫn dễ đọc và người dùng có cơ sở để theo dõi tiến trình…
AD88 giúp tôi quan sát cách những danh mục có đặc điểm khác nhau được đặt trong cùng một hệ thống. Tôi tập trung vào bắn cá và xổ số, hai nhóm được giới thiệu bên cạnh thể thao, casino trực tiếp và game bài. Khi xem giao diện, tôi chú ý đến tên danh mục, cách mô tả nội dung và khả năng nhận biết điểm khác biệt giữa từng nhóm. Với bắn cá, thông tin về cách điều khiển và quy tắc của từng trò có thể ảnh hưởng đến mức độ dễ hiểu. Với xổ số, việc trình bày riêng giúp người dùng nhận diện loại nội dung đang tìm kiếm. Tôi cũng quan sát cách các liên…
Xoso66 khiến mình chú ý đến cách những thao tác tài khoản được bố trí trong hành trình sử dụng tổng thể. Khi đang tìm hiểu Casino, mình có thể chuyển sang khu vực cá nhân để kiểm tra thông tin rồi tiếp tục với Thể thao. Việc thay đổi mục đích giúp mình nhận biết rõ hơn sự phân chia giữa phần quản lý tài khoản và các danh mục giải trí. Sau khi hoàn tất thao tác, mình thường dựa vào menu để xác định hướng quay lại. Qua nhiều lần sử dụng, mình dần ghi nhớ vị trí những chức năng cần thiết. Với mình, cách tổ chức này giúp các hoạt động có mục đích khác nhau…
LX88 khiến tôi quan tâm đến cách trình bày thông tin trên màn hình điện thoại. Tôi thường quan sát kích thước chữ, khoảng cách giữa các nút và cách nội dung thay đổi khi chuyển từ máy tính sang thiết bị nhỏ hơn. Trong quá trình đánh giá, tôi xem xét Slot, Roulette và E-sports để nhận biết liệu các danh mục có được hiển thị rõ ràng hay không. Theo tôi, giao diện thích ứng cần ưu tiên những chức năng quan trọng, tránh để hình ảnh hoặc biểu tượng chiếm quá nhiều diện tích. Các nút thao tác cũng nên có khoảng cách phù hợp để hạn chế nhấn nhầm. Sự đồng nhất giữa các thiết bị sẽ…
BM88 giúp tôi đánh giá cách bố cục trang chính hỗ trợ người dùng làm quen với hệ thống. Tôi quan sát thứ tự xuất hiện của các danh mục, cách phân chia khu vực và vị trí những chức năng cần thiết trong quá trình truy cập. Khi xem Thể thao, Casino và Bắn cá, tôi chú ý đến sự khác biệt giữa từng nhóm cũng như cách chuyển đổi từ khu vực này sang khu vực khác. Tôi tiếp tục kiểm tra khả năng quay lại trang chính để xem những vị trí quen thuộc có dễ ghi nhớ không. Nếu cấu trúc được duy trì nhất quán, người dùng sẽ ít phải dò tìm lại sau mỗi lần…