לוקומאדס
עודכן: 12 בדצמ׳ 2023
אם ביקרתם ביוון, בטוח יצא לכם לטעום לוקומאדס - סופגניות יווניות קטנות וחמודות, מוגשות עם דבש, רטבים שונים ושברי אגוזים. זה ממתק, כזה שאפשר לפרק אחד אחרי השני כמעט בלי לשים לב!
הן מזכירות קצת סופגניות אשל בגודל ובצורה, ובעיני הן גם לא פחות פשוטות להכנה.
זו לא השנה הראשונה שאני מכינה אותן, אבל הבנתי שמעולם לא העליתי את המתכון לבלוג וזה לא תקין. אז ישבתי וכתבתי את המתכון שלי לסופגניות לוקומאדס, קריצה יוונית, עם רוטב כיפי מתוק ומלוח של חמאת בוטנים "סקיפי" ושוקולד לבן, עם מלא שברי בוטנים קלויים ואבקת סוכר מלמעלה.
לוקומאדס, היא מנה שמוגשת הכי טוב בערימה, עם מלא מלא רוטב. היא מושחתת, והיא נראית מדהים, היא מזמינה, והיא מרשימה. הבטחתי כבר שלמרות הטיגון בשמן עמוק מדובר בסופגניות פשוטות, אז אני חושבת שזו אחלה מנה להכין להדלקת הנר שלכם.
בואו נכין לוקומאדס!
אל תשכחו לתייג אותי בלוקומאדס שלכם:
אינסטגרם: lioroooosh@
פייסבוק: Lioroooosh
טיקטוק: lioroooosh@
כנסו לסרטון באינסטגרם ממש פה:
|מה צריך להכנת לוקומאדס (כ-24-26 יחידות)
|הבצק:
240 מ"ל מים פושרים
240 מ"ל חלב
15 גר' שמרים יבשים
450 גר' קמח לחם
2 כפות שטוחות סוכר לבן
1 כפית שטוחה מלח דק
4 כפות שמן זית
שמן לטיגון עמוק
|להגשה:
אבקת סוכר
שברי בוטנים קלויים
200 גר' שוקולד לבן
200 גר' חמאת בוטנים "סקיפי" קרמי
|אופן ההכנה:
במיקסר (אפשר גם ידני) עם וו הקצפה, מערבבים את המים, החלב, השמרים והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה עם קצת קצף.
מוסיפים את הקמח, המלח ושמן הזית.
מקציפים עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים. אל תדאגו מהקצפת יתר, זה ממש בסדר לערבב כמה שצריך עד שלא יהיו גושי קמחותתקבל תערובת אחידה.
מכסים ומניחים לתפיחה בטמפ' החדר שעה.
מרתיחים שמן לטיגון עמוק, טמפרטורה רצויה: 160-190 מעלות.
מניחים סקופ גלידה לא גדול בכוס עם שמן. משמנים היטב, ולוקחים סקופ מהבצק שתפח.
מניחים את הסקופ בשמן הרותח.
ממשיכים לפי כמות המקום בפני הסיר, לא לצופף יותר מידי ושהסופגניות לא ידבקו.
הופכים את הסופגניות כך שיטגנו באופן אחיד מכל כיוון.
כשהן משחימות, מעבירים לצלחת עם נייר סופג, וממשיכים לטגן את כל התערובת.
מעל סיר עם מים רותחים / בפולסים במיקרו, ממיסים שוקולד לבן עם חמאת בוטנים "סקיפי" קרמי.
מערבבים היטב.
כשכל הלוקומאדס מוכנים, מניחים בערימה על צלחת.
בוזקים אבקת סוכר, מוזגים מרוטב ה"סקיפי" בנדיבות, ומפזרים שברי בוטנים קלויים מעל.
בתיאבון!
פרסום ממומן בשיתוף "סקיפי"
luck8 khi tôi kiểm tra giao diện trên thiết bị nhỏ khiến tôi quan tâm đến khả năng thích ứng của các thành phần. Tôi lần lượt truy cập casino trực tuyến, bắn cá và thể thao để quan sát cách danh mục được thu gọn. Những khu vực cần thiết vẫn được giữ ở vị trí dễ nhận biết, trong khi phần nội dung được sắp xếp lại để phù hợp với không gian màn hình. Tôi cũng thử chuyển qua các trang khác nhằm xem cấu trúc có bị thay đổi quá nhiều không. Sự đồng nhất giữa những khu vực giúp tôi thao tác khá tự nhiên dù kích thước hiển thị khác nhau. Qua trải nghiệm, tôi…
hitclub khiến mình quan tâm đến cách hệ thống sắp xếp các nhóm trò chơi trong quá trình sử dụng thực tế. Mình lần lượt truy cập casino trực tuyến, game bài, nổ hũ rồi chuyển sang bắn cá để xem việc điều hướng có thuận tiện hay không. Các khu vực được bố trí theo nhóm rõ ràng nên mình dễ xác định nội dung muốn tìm mà không cần thực hiện nhiều thao tác phụ. Bên cạnh đó, những thành phần hiển thị có sự liên kết về bố cục, giúp mình nhanh chóng làm quen sau vài lần truy cập. Khi thao tác liên tục giữa nhiều chuyên mục, hệ thống phản hồi khá đều, tốc độ tải…
789F mang lại cho mình góc nhìn cân đối khi theo dõi cách hệ thống trình bày sản phẩm giải trí. Từ thể thao đến casino, bắn cá, nổ hũ, xổ số và đá gà, mỗi nhóm đều có khu vực nhận diện rõ ràng. Mình thấy cách bố trí này phù hợp khi muốn chuyển từ một nội dung sang nhóm khác mà không phải quay lại nhiều bước. Các thông tin được đặt theo từng ngữ cảnh, giúp việc quan sát dễ dàng hơn. Sau nhiều phiên sử dụng, bố cục ổn định, thao tác chuyển đổi khá mượt và thời gian làm quen được rút ngắn
ex88 làm mình quan tâm đến cách giao diện xử lý nhiều danh mục trên cả máy tính và thiết bị di động. Khi thử xem thể thao, mình nhận thấy lịch thi đấu và thông tin sự kiện được tập trung theo từng khu vực, trong khi casino có cách trình bày riêng cho các bàn trực tiếp. Slot và bắn cá cũng được tách khỏi những nhóm này nên việc chuyển nội dung khá dễ hình dung. Theo quan sát của mình, các khu vực quan trọng duy trì vị trí tương đối ổn định giữa những lần truy cập. Điều này giúp giảm việc tìm kiếm lại từ đầu và tạo cảm giác sử dụng quen thuộc hơn…
Có những lần mình chỉ mở mb66 để quan sát cách nền tảng vận hành thay vì trải nghiệm ngay các chuyên mục. Điều mình để ý đầu tiên là hệ thống sử dụng nhiều lớp bảo mật như SSL kết hợp tường lửa và IDS nên tạo cảm giác khá yên tâm khi đăng nhập. Sau đó mình thử chuyển sang khu vực casino với các bàn Baccarat phát trực tiếp thì hình ảnh vẫn ổn định và phản hồi nhanh. Mình thích những nền tảng đầu tư vào cả hiệu năng lẫn mức độ an toàn thay vì chỉ tập trung vào giao diện bên ngoài. Với mình, trải nghiệm sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi nhiều yếu…