ארטיק קוקוס ואוכמניות טבעוני

הקיץ שלי הוא לחלוטין בסימן גלידות וארטיקים. אני מגשימה חשקים, מחזירה טעמים נוסטלגיים, אבל בעיקר? מאזנת את החום המטורף שבחוץ.

הפעם, מתכון קליל לארטיק קוקוס ואוכמניות, בלי מוצרים מן החי, כך שהוא טבעוני, פרווה, ובעיקר, הוא חטיף די מזין (וקפוא!) שאפשר להתפנק איתו בכל שלב של היום. הוא בעצם קערת אנרגיה, קפואה. על מקל.

בואו נכין ארטיק קוקוס ואוכמניות טבעוני, כזה שכדאי לכולנו לשמור במקפיא בחודשי הקיץ!

|מה צריך להכנת ארטיק קוקוס ואוכמניות טבעוני (6-8 יחידות)

1 מארז קוביות מחית קוקוס קפוא "ליב" (300 גר')

2 כפות סילאן "ליב"

1/4 כוס משקה שיבולת שועל (אפשר גם סויה / שקדים לארטיק ללא גלוטן) "ליב"

200 גר' אוכמניות קפואות "ליב"

לצפייה בסרטון ההדרכה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|אופן ההכנה:

טוחנים במעבד מזון קוביות קוקוס קפואות, סילאן ומשקה שיבולת שועל עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים 200 גר' אוכמניות קפואות, וטוחנים בכמה פולסים קטנים, רק קצת "לפצוע" את האוכמניות כדי שיצבעו מעט את תערובת הארטיק, לא כדי לטחון אותן לחלוטין. הארטיק ייראה משויש עם חתיכות פרי.

מחלקים את התערובת בתבניות ארטיקים.

מוסיפים מקלות ארטיק.

מקפיאים מינימום שעתיים, עד לילה ואפילו יותר.

מחלצים את הארטיקים מהתבניות ושומרים במקפיא עד ההגשה.

בתיאבון!

פרסום ממומן בשיתוף "ליב"

#טבעוני #פרווה #ארטיק #ארטיקים #שלגונים #קפוא #קיץ #מתכונים #קוקוס #אוכמניות #פירות