14 בפבר׳ 20232 דקותפסטה שמנת פטריותהפינוק השבועי שלי, מנת הפסטה השבועית, משתנה עם עונות השנה, מצב הרוח, ומצב ההיצע אצל הירקן. לגבי עונת השנה, אפשר להסכים שזה ללא ספק החורף...
21 בנוב׳ 20222 דקותמק אנד צ'יז דלעתאני לא יודעת אם שמתם לב, אבל השמש שוקעת מוקדם יותר, הרוח הופכת צוננת יותר, והמראות הופכים כתומים יותר. כן, חברים, כן. הסתיו כבר לגמרי...
2 בנוב׳ 20222 דקותפחזניות מלוחות עם שמיר וגבינת עזיםמלוחות או מתוקות, לרובנו קשה מאוד להגיד "לא" לפחזניות. לא משנה כמה פעמים אכלנו אותן, לא משנה באילו טעמים טעמנו אותן, הן תמיד טעימות,...
6 באוק׳ 20222 דקותלחמניות בטטה ותבליניםעונת האירוח כבר מזמן כאן, ואנחנו כל הזמן מחפשים איך להמציא את הגלגל. איך לשלב בין מנות ותיקות ומנצחות לבין מנות חדשות, מרעננות ומעיפות....
2 באוק׳ 20222 דקותפטי בר מלוחעם גבינת תום ועשבי תיבול עונת העוגיות כבר כאן, אין טעם להתכחש. אתם יודעים על מה אני מדברת, רגע אחרי ראש השנה, כולם מתחילים לחשוב על...
13 בספט׳ 20222 דקותחלה ממולאת בחמאה מלוחה ושום:אחד המתכונים שהכי אהבתם בשנה שעברה מהבלוג, הוא המתכון לחלת הבריוש עם החמאה המלוחה, הדבש והטימין. תכל'ס? אני לא מאשימה אתכם. הוא היה נהדר....
4 ביולי 20222 דקותעוגיות מלוחות עם כורכום וגבינת צ'דראני לא לגמרי בטוחה למה זה, אבל בקיץ תמיד יש אווירת "לחטוף". אין זמן או כוח תמיד להכין ארוחה, אז חטיפים זה חתיכת דבר. אולי זה כי זה פריים...
1 ביוני 20222 דקותלחם מחמצת ממולא בגבינותגבינות, חמוציות, רוטב חמאה מלוחה עם תיבול איטלקי ושום חריף. נשמע כמו משהו שבא לכם לנסות? בין אם הוא ימצא את עצמו על שולחן החג שלכם ובין...
24 במאי 20222 דקותלחם לתלישה עם חמאת שום חריף וגבינותאחרי ההצלחה של הלחם לתלישה מהשנים האחרונות, החלטתי לתת עוד גרסה לקלאסיקה האהובה, והפעם: בואו ניתן מקום של כבוד לשום החריף! כלומר, שום עם...
15 באפר׳ 20204 דקותלחמניות תבלינים ושוקולד של פסחאמדובר בעניין של מסורת. למרות שבמתכון הזה יש הרבה דברים לא מסורתיים. לפי המסורת, ביום "שישי הטוב", שמתקיים ביום שישי שלפני הפסחא, מ