משה ברפסודה - נקניקיה אפויה עם בצק עלים

שתדעו שאני משוגעת על נקניקיות. באמת, לא מעניין אותי כי זה פשוט טעים. בין אם זו נקניקיה בלחמניה בהופעה, או בדוכן בחו"ל, אני בעניין.

אז כשנתקלתי בטרנד הזה ברשת, ידעתי, ללא צל של ספק, שאני הולכת לנסות אותו.

מה יש לנו כאן בעצם? משה ברפסודה - כי אני חייבת להיות קצת היתולית, זו נקניקיה, שעליה מניחים מלבן בצק עלים, מוברש בביצה כדי שיידבק, וזה הולך לתנור. כך, אנחנו מקבלים את הנקניקיה אפויה כבר עם הלחמניה, רק שבמקום לחמניה זה בצק עלים. יאמי יאמי. על הסיפור הזה, מוסיפים את כל התוספות שאוהבים, אני בחורה של כרוב כבוש ומלפפונים חמוצים, אני מודה, אני לא בחורה של חרדל, אצלי זה רק קטשופ ומיונז, אבל יש לכם יד חופשית - זו הנקניקיה האפויה שלכם ואתם תשימו עליה מה שישמח אתכן!

אז תזמינו חברים לערב סרט, כי זו המנה המושלמת - בואו נכין משה ברפסודה - נקניקיה אפויה עם בצק עלים!

יש גם סרטון הדגמה:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|מה צריך להכנת משה ברפסודה - נקניקיה אפויה עם בצק עלים (14 מנות)

1 ק"ג בצק עלים מופשר וחתוך ל-14 מלבנים (חוצים באמצע וחותכים למלבנים)

1 מארז נקניקיות עוף מופשר (14 יחידות)

1 ביצה טרופה להברשה

כרוב כבוש

מלפפונים חמוצים קצוצים

רטבים שאוהבים כמו - קטשופ, מיונז, חרדל

איזה עוד תוספות שאוהבים

|אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות, טורבו.

מניחם נקניקיות במרווח על 2 מגשי אפייה.

מברישים כל נקניקיה בביצה, ומברישים את מלבני הבצק בביצה טרופה.

מניחים על כל נקניקיה מלבן בצק עם החלק שהברשנו בביצה כלפי מטה, כלומר, על הנקניקיה.

מהדקים היטב לנקניקיה, מברישים גם את פני בצק העלים ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-15-20 דקות עד להשחמה.

המאפים יתנפחו וישחימו.

מוציאים מהתנור.

מוסיפים תוספות שאוהבים, לדוגמה - כרוב כבוש ומלפפונים חמוצים קצוצים, מוסיפים רטבים שאוהבים ובתיאבון!

#נקניקיה #נקניקיות #בצקעלים #משהבתיבה #מתכונים #מתכוניםמהירים #אפייה