מרגריטה קיצית

אני חזרתי לאחרונה מירח דבש במקסיקו. סליחה, אני לא מתכוונת להשוויץ או להתלהב, זה ממש לא כזה. אני רק רוצה לתת קונטקסט למתכון הזה. אז, כפי שציינתי, חזרתי לאחרונה מירח דבש במקסיקו.

תנו לי לספר לכם, מקסיקו מאוד מגוונת. פעם גיוונו עם גוואקמולי ומרגריטה, פעם נאצ'וס ומוחיטו. ככה, באינטרוולים מאחד לשני. במילים אחרות, אכלנו הרבה אבוקדו ושתינו הרבה מרגריטות.

אני כל כך אוהבת מרגריטה קיצית, לימונית, מרעננת, כזו שבטעות אפשר לשכוח שיש בה גם טקילה. כזו שנגמרת כל כך מהר, שכבר צריך לחדש.

אז אני כבר לא במקסיקו, נותר רק הזיכרון, והמתכון הזה למרגריטה.

בואו נכין מרגריטה קיצית!

|מה צריך להכנת מרגריטה קיצית - 2 מנות קטנות או אחת גדולה

60 מ"ל (1 מנה = שוט) טקילה בהירה

30 מ"ל (1/2 מנה = צ'ייסר) ליקר תפוזים, אני השתמשתי בקוואנטרו

4 קוביות לימון סחוט קפואות "דורות"

1 קוביה ג'ינג'ר קפואה "דורות"

1 קוביה שורש כורכום קפואה "דורות"

קרח - אין כמות, תרקדו

לעיטור הכוס:

מלח דק

שבבי צ'ילי מויבש - לא חובה

ליים או לימון פרוסים

לצפייה בסרטון ההדרכה הכיפי:

הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי:

אינסטגרם: lioroooosh@

פייסבוק: Lioroooosh

טיקטוק: lioroooosh@

|אופן ההכנה:

עוברים בליטוף עם חצי ליים או לימון על שפת כוס ההגשה.

מפזרים מלח ואם רוצים קצת צ'ילי מיובש על צלוחית שטוחה ומסובבים קלות את שפת הכוס הלחה כדי לעטר אותה.

שומרים את הכוס או הכוסות במקפיא עד שהמרגריטה מוכנה.

שמים בשייקר (או קנקן + מכסה או כוס) טקילה בהירה, ליקר תפוזים, קוביות לימון, ג'ינג'ר וכורכום של "דורות" וקרח.

סוגרים עם מכסה או כוס ומשקשקים היטב.

הטיפ לשקשוק בשייקר - משקשקים עד שהיד שמחזיקה במכסה קפואה.

חשוב לשקשק מספיק כדי שכל הטעמים ייפתחו, אבל ממש לא צריך שכל הקרח יימס, ההפך. הוא לא צריך למהול יותר מידי את הדרינק.

מוציאים את הכוסות מהמקפיא ומסננים פנימה את הקוקטייל.

מעטרים בפרוסת ליים או לימון ומגישים מיד.

צ'ירז!

פרסום ממומן בשיתוף "דורות"

#קוקטייל #קיץ #מרענן #מרגריטה #קפוא #קפואים #דרינק #משקה #אלכוהול