top of page

בראוניז במילוי שכבת חמאת בוטנים

עודכן: 19 בפבר׳

משהו בתקופה של החזרה לבית הספר בכל שנה גורמת לי לחשוב על סנדביצ'ים. אני משוגעת על סנדביצ'ים, מלוחים, מתוקים, עמוסים או דלים, זה קונספט מעולה.

בגלל שאני כל הזמן חושבת על סנדביצ'ים, העולם מתחיל להיראות לי כאילו בנוי בשכבות.

כך, למשל, חשבתי לעצמי, למה בראוניז וחמאת בוטנים לא יכולים להיות סנדביץ'?

בראוניז, טוב, אלה פרוסות הלחם. חמאת בוטנים, ובכן, המלית של הסנדביץ'.

רצתי אל שולחן המחשבה והתחלתי לתכנן. תקשיבו, אני מבטיחה לכם שאחרי שתכינו את הבראוניז האלה, אתם תחכו כל בוקר להפסקת 10!

הנה מתחילים -



|הבראוניז:

200 גר' שוקולד מריר

200 גר' חמאה

4 ביצים שלמות

330 גר' סוכר

½ כפית מלח

110 גר' קמח

35 גר' אבקת קקאו

|המילוי:

1 צנצנת חמאת בוטנים "סקיפי" עם שברי בוטנים


|אופן ההכנה:

מרפדים את תבנית הבראוניז בנייר אפייה ומשטחים עליו צנצנת סקיפי שברי בוטנים.

מעבירים למקפיא לכמה שעות.

לאחר כמה שעות מחלצים את בלוק חמאת הבוטנים מהתבנית ומשאירים במקפיא.

מחממים תנור ל-170 מעלות ומכינים את הבראוניז:

מחממים תנור ל-170 מעלות.

בקערה חסינת חום מעל לסיר עם מים רותחים (בין מארי), ממיסים שוקולד מריר וחמאה.

בקערה גדולה בנפרד, טורפים ביצים, סוכר ומלח.

לאחר שהשוקולד והחמאה נמסו, מוסיפים לתערובת הביצים תוך כדי טריפה, בזהירות, לא לחמם יותר מידי את הביצים.

מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו ומערבבים היטב לתערובת חלקה.

מוזגים חצי מהתערובת לתבנית הבראוניז המרופדת בנייר אפייה.

מוציאים את בלוק חמאת הבוטנים שהקפאנו ומניחים על תערובת הבראוניז.

מוזגים מעל חמאת הבוטנים את שארית תערובת הבראוניז ואופים כ-30-40 דקות עד שהבראוניז מתייצבים.

מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

מעבירים למקרר ללילה וחותכים לריבועים.


בתיאבון!


הפרסום בשיתוף "סקיפי"

1,381 צפיותתגובה 1

1 Comment


נראה טירוף ליאור!!

אשמח לדעת - מה גודל התבנית שבה השתמשת?

Like
bottom of page