אוקיי אוקיי, אחד השירים האהובים עליי ביי פאר, הוא "Escape", להיט אייטיזי מרים וקופצני, בו מסופר על בחור נשוי וקצת משועמם, בעיקר מחיי הנישואים, שחוטא בחיפושים במדור ה"פנויים / פנויות" בעיתון, רואה מודעה שהוא אוהב, עונה לה, ומתחיל התכתבות רומנטית למדי עם מי שמסתברת כ... אישתו.
המכתב מתאר כל מיני דברים שהיא אוהבת לעשות, ולאחר מכן שהוא אוהב לעשות וביניהם, לשתות פינה קולדה. כל מי שדיברתי איתו בחודשים האחרונים, אוהב פינה קולדה. ולא, לא הסתובבתי לי במדור הפנויים / פנויות, כמו שחיפשתי הצדקה להכין משקה נוסף לפינה קולדה, בשם פיץ' קולדה.
כידוע לכולם, או שלא, פינה קולדה היא משקה אננס (פיניה) וקוקוס על בסיס רום. אז הפיץ' קולדה, היא משקה אפרסק (פיץ'!) וקוקוס על בסיס רום! זה רק מרגיש כאילו הקיץ נגמר, כי החופש הגדול נגמר, אבל הקיץ עוד רחוק מלהסתיים, וכל זמן שהוא כאן איתנו, כך גם משקאות החופשה האולטימטיביים, שיגרמו לכולנו להרגיש גם בבית, גם אם לרגע, כאילו אנחנו בחופשה בקריביים.
בקיצור, עזבו הכל, קפצו לקנות אננס קטן, או כמה אפרסקים, או גם וגם, ותעשו לעצמכם שעה שמחה.
|פיניה קולדה - ל-2 כוסות:
4 מנות (240 מ"ל) קרם קוקוס
4 מנות (240 מ"ל) רום בהיר
מיץ מאננס אחד (כ-400 מ"ל)
1/2 כוס קרח
גרניש (קישוט): עלי אננס / משולש אננס / אננס מיובש
|פיץ' קולדה - ל-2 כוסות:
4 מנות (240 מ"ל) קרם קוקוס
4 מנות (240 מ"ל) רום בהיר
מיץ מ-2 אפרסקים (כ-400 מ"ל)
1/2 כוס קרח
גרניש (קישוט): עלי אננס / שישית אפרסק
|אופן ההכנה:
מצננים 2 כוסות לפיניה קולדה - או כוסות יין, או כוסות בלי רגל.
טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר יחד עם הקרח עד לקבלת מרקם חלק.
מוזגים לכוסות המצוננות ומקשטים.
מרימים לחיים ונהנים!
צ'ירז!
