24 בפבר׳ 20213 דקותשושני שמרים מקמח מלא במילוי כרישה ומנגולד12 שבועות של אתגר #אפיתיאתזה מגיעים לסיום. זה די פסיכי, בעיקר כי זה עבר כל כך מהר. 12 אתגרים, 12 קמחים, אבל בעיקר המון התנסויות חדשות...
10 בפבר׳ 20212 דקותEverything Bagel | בייגל הכל, ממש כמו בניו יורקבבית השני שלי, יש לי מסורות. יש את המקום בו אני הכי אוהבת לשתות קפה, יש מקום בו הבראנצ'ים הכי שווים לדעתי. יש את המקום בו יושבים יחד כל...
20 בינו׳ 20212 דקותעוגת שיפון ותותיםאחרי הלהיט של הקיץ, עוגת השיפון והאפרסקים, הגיע הזמן לתת מענה חורפי לתענוג. אחרי שהתייעצתי עם עדישי ועם החברים שלנו מ"הטחנות הגדולות",...
13 בינו׳ 20213 דקותעוגיות חורסאן (קמוט) עם שוקולד לבן ומקדמיהכשהתחלנו לחשוב, עדישי ואני על האתגר שלנו בשיתוף הטחנות הגדולות, ראשית, התחלנו לחשוב על מתכונים שבא לנו להכין. עדישי סיפרה על איזו עוגיה...
6 בינו׳ 20212 דקותמאפה לחמניות כפריות במילוי חציל, גבינה וזעתר טריאחד התחביבים של כולנו בשנה האחרונה - להכין בצק. אחד התחביבים שלי מאז ומעולם, לדחוף דברים לבצק. אין כמו להתיישב סביב שולחן, להרים כוסית,...
30 בדצמ׳ 20203 דקותגאלט אפרסמונים וחמאה חומה - קמח חיטה מלאכשהתחלנו לחשוב איך יראה אתגר האפייה שלנו, עדישי, החברים מהטחנות הגדולות ואני, עדישי סיפרה שאצלם בבית כמעט ואין שימוש בקמחים שאינם מלאים....