25 באפר׳2 דקותבורמליקוס - קציצות מצה, גבינות ומנגולד מהמטבח הבולגרייכול להיות שנתקלתם בהם בעבר, יכול להיות שלא ידעתם, יכול להיות שאצלכם חיים על הבורמליקוס, אבל אם במקרה, לא ניסיתם אותן עדיין, שמרו את...
27 בפבר׳2 דקותממרח פלפלים בולגרי (ליוטניצה)כבר כתבתי כאן לא פעם על המורשת הבולגרית שלי, על הטעמים מהבית, על העושר של המטבח הזה דרך העיניים שלי. את הממרח הזה, ממרח פלפלים, אני בכלל...
11 בינו׳3 דקותפלפלים ממולאים של אמאזו המנה הכי הכי הכי אהובה עליי מהילדות. סטופ, סוף פסוק. אין לה מתחרים. הממולאים של אמא שלי, שלמדה להכין מחמותה הבולגריה, סבתא שלי. סבתא...
27 במאי 20222 דקותטרטור - מרק מלפפונים ויוגורט בולגרייש המון דברים במורשת הבולגרית שלי שלא נגעתי בהם. זה הצד של המשפחה שפחות הייתי קרובה אליו, ופחדתי להיראות מזויפת. כאילו מי את, מה את בכלל...