5 באוג׳ 20211 דקותגלידת קרם פיסטוק וטחינה עם יוגורטהאם אי פעם יימאסו עליי וריאציות של גלידה ביתית בלי מכונה? סביר שלא. זו האמת. כמה נהדר זה להכין בבית גלידה מושלמת, מושחתת ובלי מכונה?!...
21 ביוני 20213 דקותגלידה ביתית בלי מכונה בטעם שוקולד פטלאחד השעשועים הכי גדולים שלי כקונדיטורית, תמיד היו ליצור טעמים חדשים לגלידה. ישנן כמה סוגים של מכונות, ויש כימיה מאוד ברורה לכל התהליך -...
26 במאי 20202 דקותגלידת ריקוטה ונוטלה בלי מכונת גלידהאחד הדברים שתמיד אהבתי כשעבדתי במסעדות, היה להכין גלידות. זה היה כמו פלא. בכל מסעדה בה עבדתי הייתה מכונת גלידה, ולדעתי זה היה מהותי כמו...