20 בינו׳ 20212 דקותעוגת שיפון ותותיםאחרי הלהיט של הקיץ, עוגת השיפון והאפרסקים, הגיע הזמן לתת מענה חורפי לתענוג. אחרי שהתייעצתי עם עדישי ועם החברים שלנו מ"הטחנות הגדולות",...
3 בספט׳ 20202 דקותבחושה מרציפן ותאניםהעוגה הזו בראש שלי כבר לפחות חודש. לפחות. היא בראש שלי מהרגע הראשון בו נראו תאנים אצל הירקן. הכנתי אותה, היה לי ממש ויז'ן. בתנור, נראה...
15 באוג׳ 20204 דקותעוגת רוגלעךזה התחיל כבר לפני כמה חודשים. בעיצומה של כתיבת ספר האפייה הראשון שלי, שעתיד לצאת לקראת סוף שנת 2020. "מה עם מתכון לרוגלעך?", שאלה אותי...