top of page

דונאטים שוקולדיים בציפוי חמאת בוטנים

עודכן: 21 באוג׳ 2023

כבר נמאס לכם מדונאטים וסופגניות? מה פתאום!

חנוכה רק התחיל! אני בשיגעון הדונאטים האפויים והפעם, השילוב הכי חזק שיש - שוקולד וחמאת בוטנים. דונאטים שוקולדיים נימוחים ועסיסיים עם ציפוי חמאת בוטנים מלוחה ושוקולד לבן. ביס שהוא לא מתוק מידי, על גבול המלוח, ועשוי להוביל לעוד הרבה ביסים, אז ראו הוזהרתם!


דונאטים שוקולדיים בציפוי חמאת בוטנים

|מה צריך?

100 גר שוקולד מריר

100 גר חמאה

2 ביצים

150 גר סוכר

½ כפית מלח

55 גר קמח לבן

20 גר קקאו

לציפוי:

100 גר' שוקולד לבן

100 גר' חמאת בוטנים סקיפי חלקה

קורט מלח דק


|אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.

מעל בין מארי ממיסים את השוקולד והחמאה.

במקביל במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את הביצים, הסוכר והמלח.

מוסיפים פנימה את השוקולד לאט.

מוסיפים את הקמח והקקאו.

מערבבים רק עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.

מעבירים לתבניות דונאטס משומנות, ואופים כ-10 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז הדונאט יוצא כמעט נקי עם פירורים לחים.

מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

לאחר שהדונאטים התקררו, משחררים מהתבניות, משמנים שנית ואופים עוד נאגלה, אם נשארה בלילה לא אפויה.


מכינים את הציפוי:

בקערה מעל סיר עם מים רותחים, ממיסים חמאת בוטנים חלקה של סקיפי, שוקולד לבן וקורט מלח, עד לקבלת קרם חלק.

טובלים כל דונאט בקרם לציפוי של חלקו העליון.

מניחים על רשת או על צלחת הגשה, מגישים.


בתיאבון!


דונאט שוקולד בציפוי חמאת בוטנים
366 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול
bottom of page